Дневник питания за 31.08.2023

Завтрак должен быть сытным!

Ночью желчь концентрируется в желчном пузыре практически в 10 раз и утром должно произойти полное опорожнение. Тогда будет и сытость и усвоение жирорастворимых витаминов и активация ферментов поджелудочной железы.

Для этого одного завтрака мало! Нужно есть спокойно, тщательно жевать и не смотреть перед этим новости, чтобы симпатический отдел ВНС не нарушил пищеварение. Иногда полезно за 15 минут выпить стакан теплой воды, сделать легкую зарядку, скорее даже гимнастику.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	25	66	5	5	0.4
Баклажан	50	12	0.6	0.1	2.3
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Малина	150	69	1.2	0.8	12.5
Соль поваренная пищевая	0.3	0	0	0	0
Цукини, молодые	50	10.5	1.4	0.2	1
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Шампиньоны (Тушение)	60	14	2.2	0.5	0
Яйцо куриное вареное всмятку	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Помидор (томат), грунтовый	60	14.4	0.7	0.1	2.3
Руккола	10	2.5	0.3	0.1	0.2
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты	50	152.5	4.6	3	24.9
Итого	520	470	22	20	44

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сердце куриное (Тушение)	100	148	14.7	9.6	0.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Лук репчатый (Тушение)	50	18.7	0.7	0.1	3.7
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	100	21.9	1	0.2	3.4
Перец сладкий красный (Тушение)	100	24.6	1.2	0.1	4.8
Чеснок (Тушение)	20	27.1	1.2	0.1	5.4
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Дыня	150	52.5	0.9	0.5	11.1
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Кукуруза, зерно (Варка без слива)	50	159.3	5	2.4	29.4
Итого	591	539	25	22	59

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	150	79.5	4.4	3.8	6
Овсяные отруби	7	17.2	1.2	0.5	3.6
Сухари армейские, ржаные	20	58.8	2.3	0.4	11.3
Фундук	15	97.6	2.3	9.2	1.4
Итого	192	253	10	13	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364	70	84	7.6	4.6	2.9
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Булгур, приготовленный	110	91.3	3.4	0.3	15.5
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	5	20.8	1.9	1.4	0.2
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Морковь (На пару)	100	33.8	1.3	0.1	6.6
Салат романо (римский салат, ромен)	20	3.4	0.2	0.1	0.2
Дыня	150	52.5	0.9	0.5	11.1
Брокколи (На пару)	100	33.1	2.8	0.4	3.9
Морская капуста (ламинария) свежая	50	12.5	0.5	0.1	1.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	621	449	19	19	42
Итого за день	3424	1711	77	76	168