Про тыкву и морковь.

Накануне сделала на гарнир к куриной печенке тушеную тыкву с репчатым луком. Обычно делаю так морковку, но забыла ее купить, когда ходила в магазин. С тыквой тоже неплохо, но все-таки морковка идеальна как гарнир для печени. Есть даже такое блюдо, как печеночный торт, где основные ингредиенты - печенка, морковь, лук сметана, и еще много лишнего, жирного. И если лишнее убрать, остается идеальный вкус и польза.

А вот тыкву так делать больше не буду. Оказывается, ее лучше ограничить до 100 г в день, так как в больших количествах она тяжела для поджелудочной.