Дарья Кондратьева

23.12.2013 19:01

Рецепт Салат КРАСНАЯ ШАПОЧКА

Калорийность - 164.2 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада	200 г
Сыр твердый, сыр земгальский	100 г
Картофель (Варка со сливом)	170 г
Соленые огурцы	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	160 г
Чеснок луковица	20 г
Масло подсолнечное	35 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

«Салат КРАСНАЯ ШАПОЧКА» на Мой здоровый рационОписание:Куриную грудинку (окорочок) отварить до готовности. Охладить. Отобрать от косточек и нарезать на кусочки.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать на кубики. Или очистить и натереть на терку чеснок.
Грибы консервированные порезать на кусочки.
Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
Огурцы натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук репчатый ( или чеснок), обжарить 2-3 минуты, помешивая. Выложить грибы. Грибы слегка обжарить, помешивая, на среднем огне. Охладить.
Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Продукты для салата «Красная шапочка» выкладывать слоями, смазывая майонезом по вкусу.
Первый слой - нарезанную кусочками курицу.
Второй слой - обжаренные грибы с луком (или чесноком).
Третий слой - картофель.
Четвертый слой - соленые огурцы.
Пятый слой - твердый сыр.
Последний слой — кубики помидора.
Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» готов. Поместить в холодильник на 1-2 часа.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	9.75%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

1.4%

В1

3.4%

3.6%

Холин

7.3%

11.2%

14.4%

B12

11.9%

6.7%

0.3%

25.7%

8.5%

вит.К

1.2%

27%

Калий

8.6%

9.8%

9.9%

26.3%

15.2%

14.4%

5.6%

2.5%

65.9%

5.5%

12%

3.7%

1.8%

1.5%

12%

11.5%

Дарья Кондратьева 23.12.2013 19:06

На форуме, с которого я стырила рецепт, девочки очень хвалили этот салат. Рекомендовали смешать майонез с чесноком.

Ольга 23.12.2013 19:18

Даш, я хоть не заядлый поборник раздельного питания, как Маша, но не могу себя заставить есть картошку с мясным. В основном из-за отрицательной реакции организма. Если только вместо картошки корешковый сельдерей (только не знаю, если и он крахмалосодержащий, то вряд ли).

Дарья Кондратьева 23.12.2013 19:37

я вообще боюсь новых салатов )))

Ольга 23.12.2013 20:23

Неужели ты чего-то можешь боятся?

Дарья Кондратьева 24.12.2013 00:06

ну я не люблю разочарований в еде - это сильно портит настроение - как мордой об забор! вот бы на ком-нибудь испытать...

Ольга 24.12.2013 08:16

Добровольцы закончились? С улыбкой