Ультрапастеризованное молоко

Никак.Возьмите обычное пастеризованное,хотя данные по нутриентам будут не корректные,так как в у/пастеризованном ,думаю, меньше.Или создавайте свой продукт,правда в этом случае вы не сможете указывать обработку.Так что решать вам.

Уже и такое придумали :o ... не уверена, что в программе такое есть...

в программе нет, я беру пастеризованное, различия по кбжу минимальные.
для фанатов - можно создать свой продукт и указать состав до 10 знака после запятой.