Дневник питания за 25.05.2023

Ох,какие красивые зелёные полосочки!у меня вечно недобор белка и клетчатки. Вот не хочется мне белок🫣и огурцы жевать надоело, но надо. Раньше я представить не могла себе, как это на завтрак есть огурцы и помидоры, а сейчас только с кашей не ем.

Наки, с клетчаткой вообще легко, я обычно рацион вношу с вечера. На завтрак у меня стабильно овсянка из овса (из зерна, не из геркулеса/хлопьев ), очень ее люблю. И если в обед гарнир - гречка, то клетчатка в норме. Если в обед макароны/пшено/картофель, то клетчатки недобор. В таком случае я раньше вечером пила чай, с подсластителем с горсткой(грамм от 10 до 20, как приложение ободбрит) отрубей, которые как детский сухой завтрак (или сухой корм для собак) выглядят. Потом я прочитала у автора ГалинаЯ, как она из псиллиума напиток молочный делает. Псиллиума у меня нет, и я делаю подобный напиток из сибирской клетчатки. А с белками у меня тоже, когда как. С удовольствием ем филе сельди и грудку с грибами в сметане, говядину ем только если нет альтернативы. Иногда печень говяжья в сметане тоже выручает. Пару раз в месяц с удовольствием улетаю.

*одобрит

Эна, я тоже ем отруби, и клетчатку если не на работе. Вот отруби гранулированые-это вкусно, а клетчатка что-то не заходит мне.Пару раз пекла хлеб из клетчатки, ели съела.

Наки, ещё мне наравились ленивые вареники из творога. Ими тоже белок хорошодобирать. Но я с ними переборщила, кушала на завтрак и обед 2 дня. Теперь что-то вообще не хочется. Надо было чередовать. Творог хорошо восполняет белок, и жиры не сильно поднимает, вот только быстро приедается.

Наки, гранулированные прикольные, как сухарики
Рассыпные брала - не особо пошли, долго они у меня были, я и пробовала их в кефир, и как добавку к муке для рыбы в кляре, к примеру, и ещё другие эксперименты, но не то, и все. В итоге когда купили хлебопечка, то отруби пошли в хлеб, вот там им очень самое место оказалось.
А гранулированные люблю с домашним йогуртом и вареньем каким-нибудь, очень классный завтрак, особенно когда меняешь варенье. Можно консервированные фрукты, мед, тоже очень неплохо получится.

Надо будет сделать вареники с творогом, спасибо за совет

Мне тоже клетчатка не понравилась. Потом вот такой рецепт прочитала https://health-diet.ru/diary/share/food_1_2765387
Адаптировала под себя, заливаю 10г клетчатки стаканом кипячёной фильтрованной воды с утра, в бутылке 0.5л, и 100 мл 1% кефира, беру с собой на работу, и до конца рабочего дня, оно у меня в холодильнике стоит, временами взбалтываю. Где-то за час до выхода с работы, вынимаю из холодильника, чтобы согрелось и по пути домой выпиваю.

Отличный рацион!  Но, "Арахисовая паста, стандарт США" - это, конечно, лучше исключить. Стандарт США сами знаете какой, тем более, там скоро дефолт либо увеличение госдолга, вам оно надо?

Виктория, надо попробовать, а то просто вприкуску, с чаем приелось.

Ларчик, 🌹

🤣Спасибо, учту. Но уж очень нравится в овсянку, с мёдом добавлять.

Эна, лучше сделать свою арахисовую пасту,уж точно знаешь что туда положила.

Наки, спасибо за совет. Я даже и не задумывалась, что так можно. Изучу этот вопрос. Но моя магазинная меня устраивает пока, в ней только арахис, соль и сахар. Причём сахара совсем мало, она индийского производства, самый чистый состав, котрпый удалось найти из доступного.