Море Перемен
04.04.2025 23:15
Хачапури лодочка из кабачка
Калорийность - 161.2 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 7 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 Штука |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 4 Столовая ложка (&quo... |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("... |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Кабачок промыть и обсушить, натереть на тёрке и посолить, оставить
на 10 минут, чтобы он пустил сок.
Тщательно отжать сок от кабачка.
К кабачку добавить 1 целое куриное яйцо и 1 белок (желток отложить).
Всыпать половину сыра, муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать тесто.
Из кабачковой массы сформировать лодочку, переложить её на пергамент.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 10–15 минут.
Хачапури должно хорошо подрумяниться.
Посыпать оставшимся сыром и в середину добавить отложенный яичный желток.
Выпекать ещё 5–10 минут, до расплавления сыра.
Подавать к столу тёплым.
В начинку можно добавить зелень, специи, кусочки ветчины или грибы.
Тщательно отжать сок от кабачка.
К кабачку добавить 1 целое куриное яйцо и 1 белок (желток отложить).
Всыпать половину сыра, муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать тесто.
Из кабачковой массы сформировать лодочку, переложить её на пергамент.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 10–15 минут.
Хачапури должно хорошо подрумяниться.
Посыпать оставшимся сыром и в середину добавить отложенный яичный желток.
Выпекать ещё 5–10 минут, до расплавления сыра.
Подавать к столу тёплым.
В начинку можно добавить зелень, специи, кусочки ветчины или грибы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.2 кКал | 9.57% | |
| Белки | 11.7 г | 15.39% | |
| Жиры | 7 г | 12.5% | |
| Углеводы | 12.6 г | 5.75% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 65 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
13.4%
b-car
1.2%
В1
4.3%
B2
13.6%
Холин
19.1%
B5
12%
B6
7.4%
B9
2.6%
B12
13.3%
C
6%
D
7.8%
E
3.5%
H
15.2%
вит.К
3.1%
PP
17.8%
Калий
10.4%
Ca
23.7%
Si
78.2%
Mg
5.9%
Na
41.3%
P
30.4%
Cl
23.8%
Fe
8.1%
I
3.9%
Co
44.4%
Mn
9.6%
Cu
9%
Mo
8.6%
Se
24.5%
F
0.6%
Cr
4.6%
Zn
11.4%
4
13
Павел
04.04.2025 23:28
"Море поглощает лодочку" Айвазовский. 
Евгений Михайлович
05.04.2025 00:57
Это не холст, а монитор) Но идея интересная.
Море Перемен
05.04.2025 18:04
Павел, и
к чему это?
Павел
05.04.2025 18:14
Море
Перемен, к отсутствию ЧЮ
Море Перемен
05.04.2025 18:32
Павел,
не понимаю, что любитель употребить токсичные вещества делает в
мзр?
Павел
05.04.2025 18:34
Море
Перемен,Хм, как всё запущено. Отсутствие ЧЮ, оказывается, не
самое страшное в Вашем случае. Мои соболезнования.
Вероника Лимонова
06.04.2025 00:16
Павел,
если юмор не смешон и похож на ерунду ..то это уже не юмор а
отсутствие его ...так кому тогда соболезнования
Cat
06.04.2025 19:56
Вероника
Лимонова, однозначно - вам.
Вероника Лимонова
06.04.2025 21:57
Cat, вы
что Павел? Тогда соболезную и вам
