Полезная тарелка с рейтингом 40 всего на 265 калорий 🙂

Еще один вариант полезной тарелки собирала сегодня.

Рейтинг одной такой цветной тарелочки вышел на 40 при 265 калориях. По-моему, очень хорошо получилось!

Пытаюсь оптимизировать процесс «сборки» такой еды, поэтому пока что закупаю готовые ингредиенты, включая мытые листья салата.
На этот раз мне удалось уложиться минут в 10-15 вместе со взвешиванием и чисткой вареного яйца.

Из особо интересных ингредиентов здесь творог, кимчи и маракуйя.
Кажется, что сочетания совсем разные, но мне именно это и нравится. Получается эдакий шведский стол в одной тарелке, где ты сам уже смешиваешь ингредиенты в процессе еды. Можно взять острое, можно - сладкое, можно сочное, можно хрустящее. Получается огромное разнообразие сочетаний за один прием пищи.
Это, скажу я вам, просто бесподобно! Попробуйте сами 🙂

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Вода	1000	0	0	0	0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Хурма	120	80.4	0.6	0.5	18.4
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	62	186	12.3	15	0.3
Итого	1563	514	24	26	45

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	33	5.3	0.5	0.1	0.7
Яйцо куриное (Варка)	26	40.8	3.3	3	0.2
Перец сладкий красный	41	11.1	0.5	0	2.2
Творог 2% жирности	26	29.6	5.2	0.5	0.8
Творог 4% жирности	26	35.4	5.5	1	0.8
Морская капуста (ламинария) свежая	32	8	0.3	0.1	1
Шпинат, вареный, без соли	32	7.4	1	0.1	0.4
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	28	4.2	0.3	0.1	0.2
Сметана 15% жирности	19	30.8	0.5	2.9	0.7
Маракуйя (пурпурная гранадилла)	26	25.2	0.6	0.2	3.4
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	65	61.8	5	0.3	9.4
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1355	265	22	8	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	26	10.4	0.2	0	1.9
Бульон говяжий	200	26	3.9	0.2	2.4
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	35	80.5	10	4.2	0
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Морковь (Варка без слива)	19	6.2	0.2	0	1.2
Лепешка на закваске с сиропом	46	108.2	3.5	1.1	20.6
Тыква (Варка без слива)	77	15.9	0.8	0.1	3.2
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Подсолнечник, семечки, сушеные	16	93.4	3.3	8.2	1.8
Итого	435	370	22	16	31

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брауни	60	149.1	5.3	2.8	25.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Варенье из малины	12	32.8	0.1	0	8.4
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Подсолнечник, семечки, сушеные	15	87.6	3.1	7.7	1.7
Рис зародыш, сырой	6	21.6	1.4	0.6	3.1
Итого	500	347	10	16	39
Итого за день	3853	1497	79	68	136