На 2 порции нам понадобится:
1. Льняная мука 2 столовые ложки.
2. Кокосовая мука 0.5 столовой ложки.
3. Псиллиум 0.5 чайной ложки (если нет то можно добавить больше
льняной муки.)
4. Куриные яйца 2 штуки С1.
5. Сметана 1 столовая ложка.
6.Соль по вкусу.
7. Щепотка молотого кориандра.
8. Разрыхлитель 0.5 чайной ложки.
9. Сливочное масло 15-20 грамм.
Разбить яйца в миску, добавить сметану и перемешать.
Перемолоть льняное семя в кофемолке или взять готовую льняную муку.
Соеденить все сухие ингредиенты.
Добавдять понемногу в яично-сметанную смесь.
Растопить сливочное масло в микроволновке и влить в тесто. Должна
получится густая консистенцыя но не сильно густая и не очень
жидкая.
В кружку где растапливали масло перелейте тесто и поместить в
микроволновку (у меня ушло 3 минуты а вы смотрите по своей
микроволновке.) готовность проверять зубочисткой, она должна быть
хая на выходе.
После выпекания хлеб отлично достаётся из кружки, дайте ему остыть
и можно кушать. Получается 2 порции примерно по 50-55 грамм.