Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

30.01.2019 07:44

Витаминное утреннее смузи

Калорийность - 122.7 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Хурма	150 г
Мандарин	150 г
Голубика	15 г
Черника	20 г
Чернослив (слива сушеная)	30 г
Клюква	20 г
Лимон с медом и имбирем	30 г
Куркума, молотая	10 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	5 г
Мак, семя	5 г
Семена льна	5 г
Кедровый орех, сушеный	3 г
Кешью	4 г
Миндаль	4 г
Бразильский орех	4 г
Абрикос, семя костянки	4 г
Тыквенные семечки, сушеные	4 г
Кунжут	4 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Начинаю с этой вкусняшки каждое утро)) Что бы не было резкого инсулинового скачка в блюдо добавлены орехи - полиненасыщенные жиры увеличивают время образования инсулина плюс легкий десерт из кефира. Начинаю готовить с вечера, т.к. утром времени всегда не хватает))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1) Любые сезонные фрукты - 250-300 гр, мою, режу на кусочки, складываю в бленедер.
2) Летом замораживаю несколько килограмм голубики и черники, достаю из морозилки по горсточке обеих ягод и тоже в блендер.
3) Кладу орехи, лимонно-имбирную смесь, клюкву, чернослив, курагу.
4) В кофемолку кладу семена льна, кунжут, мак. Все оставляю на ночь.

Шаг 2.

Утром перемалываю все, что лежит в кофемолке, высыпаю в блендер, перемалываю в течении минуты и вуаля - вкусняшка готова))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.7 кКал	7.29%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10%

b-car

10.9%

В1

7.4%

5.2%

Холин

2.5%

51.4%

5.2%

3.7%

B12

22%

8.4%

14.6%

вит.К

6.2%

4.9%

Калий

14.5%

10.7%

27.8%

17%

1.9%

11.3%

0.5%

17.8%

13%

65.9%

42%

28.1%

35.6%

31.2%

2.2%

12.4%

4.7%

Nadin MooR 30.01.2019 07:56

В том, что это вкусняшка, ни минуты не сомневаюсь, даже по отдельности все ингредиенты вкусняшки. Но вот красивушка - это вряд ли... Хихикаю

хотя, по сравнению с полезностью и вкусностью внешний вид - это такая мелочь! Танцую

Ольга 30.01.2019 07:58

Я - Надежда, это как раз случай "внутренней красоты Широкая улыбка

". Я так и думала, что реакция на внешний вид будет такой. Сама вроде пригляделась уже, но.... Широкая улыбка

Nadin MooR 30.01.2019 08:02

Ольга Бостан, да бог с ним, с этим внешним видом. Мы же не в инстаграмме. Широкая улыбка

Светусенька 30.01.2019 08:32

слишком большая порция получается, а оставить на следующий день - будет закисление, предпочитаю все есть отдельно, а вот из орехов сделала себе пасту-микс, чтобы лучше усваивались, очень удобно и на перекус намазать, и в кашу можно добавить

Ольга 30.01.2019 09:17

Светусенька, кому как, мне порция нормальная. Орехи добавлены для снижения инсулинового выброса. Любой рецепт - не догма, а пространство для фантазий.

Светусенька 30.01.2019 09:47

Ольга Бостан, это у вас на раз? поллитра больше 600 калорий С улыбкой

Ольга 30.01.2019 09:56

Светусенька, Я ем с 6 до 12 часов, и после смузи еще и кофе пью с яйцом и ветчиной. Питаюсь так 9 месяцев, сбросила за это время 10 кг. Завтрак - самый калорийный, обед - гречка и рыба. Перекусы - кофе, финики, орехи. За 17-18 часов аппетит очень хороший набегает)))

Lanana 30.01.2019 10:05

Я - Надежда, спирулина всю красивость забила. С улыбкой

Lanana 30.01.2019 10:08

Светусенька, орехи хорошо перемололись, действительно до состояния пасты? Все хочу сделать кешью, и кешью+кокос и просто кокос. Покупала готовые, без всяких добавок, божественно! оч.понравились.

Ольга 30.01.2019 10:16

Lanana, сначала она мне не очень пошла, а теперь без нее - не то пальто)) Уже второй килограмм ем, еще два своей очереди ждут))

Ольга 30.01.2019 10:17

Lanana написал:
орехи хорошо перемололись, действительно до состояния пасты

Я как то пробовала сделать арахисовую пасту, почему то не получилась именно паста. Было вкусно, но не паста.

Lanana 30.01.2019 10:19

Ольга Бостан, полезная штука! Хорошо

Только вчера смотрела на сайте здорового питания.

Lanana 30.01.2019 10:22

Ольга Бостан, а сильно недомололись?

Светусенька 30.01.2019 10:28

Lanana, я сделала из арахиса и грецкой-пекан-бразильский, в этот раз все получилось, оказывается нужно обязательно орехи немного прогреть на сковороде и, сильно не остужая, блендерить, в прошлый раз у меня не очень получилось, чуть блендер не спалила и полдня молола, а в этот раз быстро, ореховая получилась немного жиже, арахисовая плотнее, блин, вкусно, а вот кешью и кокос ни разу не пробовала, кешью вообще не покупаю, а вот кокос попробую в следующий раз добавить

Светусенька 30.01.2019 10:29

Lanana, кстати, от орехов многое зависит, если старые, то суховаты, и масла в них мало, я в этот раз купила арахис в стручках, может поэтому так лихо перемололись, и грецкие у меня домашние

Светусенька 30.01.2019 10:30

Ольга Бостан, увы, 80г углеводов за раз себе позволить не могу, хорошо, что ваш организм так лояльно к этому относится С улыбкой

Lanana 30.01.2019 11:21

Светусенька, спасибо! Теперь точно попробую. Это действительно вкуснятина. Кокос - надо стружку кокосовую в орехи.

Светусенька 30.01.2019 12:19

Lanana, да, поняла, в следующий раз добавлю, кстати, в прошлый раз я в половину добавила какао и выложила слоями в баночку, тоже классно получилось

Lanana 30.01.2019 13:33

Светусенька, какао я с ряженкой ем. Мне оч.нравится. Получается десерт. Получилась бы паста из орехов, самое главное. Широкая улыбка