Ольга
20.08.2024 11:30
Мёдовое пирожное
Калорийность - 208 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 25.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 50 г |
| Пшенная мука | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Заменитель сахара Эритрит и стевия | 7 г |
| Творог 5% жирности | 90 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Приготовление
⠀
⃣ Бисквит:
Это тесто легко размешивается венчиком. Смешать все в одной миске: яйца, йогурт, мёд, муку, разрыхлитель и подсластитель. Консистенция теста - как жидкая сметана. Вылить тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком (это важно). Выпекать в разогретой духовке ~ 20 минут при 160*.
⃣ Крем:
Творог взбить в блендере до однородной консистенции, затем добавить йогурт и мёд.
⃣ Сборка:
Остудить корж и разрезать его на равные части. Обрезки измельчить до крошки. Собираем пирожное чередуя бисквит и крем. Посыпать сверху и по бокам крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.
⠀
⃣ Бисквит:
Это тесто легко размешивается венчиком. Смешать все в одной миске: яйца, йогурт, мёд, муку, разрыхлитель и подсластитель. Консистенция теста - как жидкая сметана. Вылить тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком (это важно). Выпекать в разогретой духовке ~ 20 минут при 160*.
⃣ Крем:
Творог взбить в блендере до однородной консистенции, затем добавить йогурт и мёд.
⃣ Сборка:
Остудить корж и разрезать его на равные части. Обрезки измельчить до крошки. Собираем пирожное чередуя бисквит и крем. Посыпать сверху и по бокам крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208 кКал | 12.35% | |
| Белки | 13.6 г | 17.89% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 25.9 г | 11.83% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 50.4 г | 2.22% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.3%
b-car
0.3%
В1
7%
B2
15.6%
Холин
12.8%
B5
13.4%
B6
9.2%
B9
6.3%
B12
25.5%
C
0.5%
D
4.1%
E
1.1%
H
12.4%
вит.К
0.2%
PP
15.1%
Калий
6.2%
Ca
10.4%
Si
~
Mg
8.6%
Na
11.4%
P
25.5%
Cl
3%
Fe
7.9%
I
4.3%
Co
26.3%
Mn
9.4%
Cu
14.1%
Mo
5.1%
Se
43.6%
F
0.9%
Cr
2.8%
Zn
8.1%
9
8
Мария
20.08.2024 11:35
Спасибо, отличный рецепт, беру в закладки и буду пробовать.
Светик_015
20.08.2024 12:45
Отлично, можно и тортиком побаловаться
Ольга
21.08.2024 04:55
ГАЛИНА Ш,
согласна с Вами, тоже пшено люблю. Но редко что из него приходится
делать к сожалению. рецептов с ним мало. Знаю только один. Каша с
тыквой. Либо просто каша. Мука из него красивая, почти как
кукурузная. Такая же жёлтая. Выпечка получается красивого цвета. -
светлая с жёлтым оттенком. Правда привкус пшена есть, поэтому не в
каждой выпечке можно использовать. Продают в сети "Перекрёсток" 
