Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

07.10.2023 08:06

Салат с рукколой, кабачком, перепелиным яйцом, кедровыми орешками

Калорийность - 49.3 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Руккола	36 г
Кабачок	162 г
Сельдерей	21 г
Помидор (томат), парниковый	65 г
Перец сладкий зеленый	38 г
Репа	23 г
Яйцо перепелиное (Варка)	65 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морские водоросли вакаме, сырые	30 г
Кедровый орех, сушеный	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Все ингредиенты, подготовила, помыла, почистила измельчила, яйцо отварила. Всё перемешала и посолила по вкусу.Добавила любимых специй.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.3 кКал	2.93%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	87.6 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.9%

b-car

11.4%

В1

3.4%

8.3%

Холин

16.2%

8.1%

5.1%

7.4%

B12

7.7%

28.1%

2.8%

0.4%

вит.К

11.8%

5.3%

Калий

4.7%

55.2%

6.1%

33.6%

7.8%

24.6%

6.4%

0.6%

38.4%

13.6%

10%

5.4%

8.9%

0.1%

7.4%

4.2%

Инна -28 07.10.2023 14:08

Состав и калораж отличный! Смотрю, многие осенью рукколу употребляют а я, как то наелась ее за весну и не хочется. Насадила 3 ряда длинных, муж кушать отказался, вкус ему горчит и мне пришлось ее самой кушать пока она не стала цвести С улыбкой

Ольга 07.10.2023 15:49

Инна -18,у меня в конце августа посажена, поэтому молодая, свежая не горчит. А у кого давно растёт, жалуются на горечь. Видимо надо несколько раз за лето высевать.

Инна -28 07.10.2023 18:55

Ольга, понятно. Я больше шпинат люблю, он универсальный...