Лаваш с печенью индейки, перепелиным яичком, сыром

Калорийность - 216.1 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 19.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	23 г
Печень индейки жареная высоким блинчиком	13 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	8 г
Петрушка свежая	4 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яйцо перепелиное (Варка)	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 4 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Отрезала часть тонкого лаваша нужного размера. Печень кусочек взяла из морозилочки готовую растаяла при комнатной температуре и натерла на крупной тёрочке.Готовое перепелиное яичко варёное, взяла из холодильника, очистила и натерла на крупной тёрочке. Петрушку помыла и порезала мелко. Морковь натерла на мелкой тёрочке. Добавила сливочного маслица и натёртого адыгейского сыра. Посолила всё по вкусу, завернула в лаваш и поджарила на тефлоновой сковородочке с двух сторон без масла. Готовый с начинкой лаваш разрезала на две части кухонными ножницами. Блюдо готово.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.1 кКал	12.83%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	19.7 г	9%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	54 г	2.38%