Супчик с кулаком краба, кижучем, палтусом, рыбным соусом, соусом
лемонграсс.
Шаг 1.
Кулак краба, палтус, кижуч, рис жасмин , лимонное масло, кунжутное
масло, лимонный сок, соус лемонграсс, рыбный соус.
Шаг 2.
Палтус, кижуч
Шаг 3.
Кулак краба
Шаг 4.
Лук шалот, имбирь, листья кафрского Лайма, чеснок
Шаг 5.
Пропускаем на масле чеснок, лук , имбирь
Шаг 6.
Бульон из головы судака и икры. Кладем кулак краба , палтус, кижуч
и зажарку.
Шаг 7.
Добавляем лимонный сок, сахар, соус рыбный 30гр., соус лемонграсса
30гр. Кунжутное масло 5гр. Варим 10-20 минут.Добавляем листья,
кафрского Лайма и кинзу.
Шаг 8.
Приятного аппетита