Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

15.03.2024 20:02

Омлет с печеночным паштетом с фисташками и сыром

Калорийность - 134.4 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 10 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Вода	20 г
Конопляное масло	2 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	23 г
Паштет из куриной печени с фисташками	50 г
Конопля, семя сушеное лущёное	5 г
Огурец парниковый	29 г
Помидор (томат), парниковый	28 г
Перец сладкий красный	26 г
Кресс-салат	2 г
Проращиваем подсолнечник "Алька"	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет с печеночным паштетом с фисташками и сыром. Овощи, устричный соус, микрозелень кресс-салата и подсолнечника.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Паштет из куриной печени с фисташками ( есть рецепт приготовления),Сыр сливочный, устричный соус 3гр. в шприце, овощи( помидор, огурец, перец), конопляное ядро, конопляное масло. Яйцо, вода.

Шаг 2.

Перемешиваем вилочкой воду с яйцом, можно с молоком( у меня нет)

Шаг 3.

Выпекаем блинчик на смазанной маслом сковородке. ( у меня, конопляное масло)

Шаг 4.

На горячий блинчик укладываем Паштет из куриной печени с фисташками. Огонь на минимум- подогрев, что бы не подгорел.

Шаг 5.

Сыр сливочный творожный( начинку можно любую)

Шаг 6.

Заворачиваем блинчик

Шаг 7.

На тарелку

Шаг 8.

Укладываем овощи на сервировочную тарелку

Шаг 9.

Блинчик разрезаем пополам

Шаг 10.

Укладываем на тарелку к овощам.

Шаг 11.

Поливаем устричным соусом

Шаг 12.

Украшаем микрозеленью, кресс-салата

Шаг 13.

Веточки- проростки подсолнечника

Шаг 14.

Посыпаем ядрышками очищенных семян конопли.

Шаг 15.

Приятного аппетита.

Шаг 16.

На вилочке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.4 кКал	7.98%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	76.2 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

137%

b-car

18.6%

В1

9.4%

20.8%

Холин

17.5%

22.8%

12.4%

6.9%

B12

60.7%

37.3%

6.9%

11.5%

вит.К

7.4%

13.6%

Калий

9.5%

4.4%

41%

7.6%

7.1%

19.6%

3.5%

16.5%

3.9%

58.5%

15.3%

17.5%

15.3%

23%

0.9%

7.7%

12.1%

katherine 16.03.2024 02:54

Листаю ленту, листаю, думаю "о, фотки красивые", проверяю, а я сегодня ваши уже комментировала. Узнаю стиль!

Алла 16.03.2024 04:00

katherine,Спасибо)) Как- то с фотками интересней листать... Так точно!! Был коммент и....Наши вкусы на говядине сошлись🤝🫶Спасибо за стиль😊.... Все однообразно🤷, машинально))