Лада Ефанова

23.07.2013 17:45

Дневник питания и тренировок за 23.07.2013

Жиров опять много... Читаю книгу "Худеем вместе - худеем правильно!" Гинзбурга, так там как раз именно про жиры предупреждает автор.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омлет с лисичками	100	91.7	5.1	7.1	1.8
Вода	250	0	0	0	0
Итого	350	91.7	5.1	7.1	1.8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Яблоко	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Фитомуцил	6	0	0	0	0
Итого	386	61.1	0.5	0.5	12.7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Рис	100	84.2	1.8	0.3	18.6
Горбуша в сливках	75	97.1	6.6	7.1	1.8
Морс из брусники	200	97.6	0.2	0.2	23.8
Салат из свеклы и хрена	100	95.6	1.3	5.2	11.6
Итого	725	374.5	9.9	12.8	55.8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Яблоко	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами	25	89.8	0.4	2.1	17.4
Итого	405	150.9	0.9	2.6	30.1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Омлет с лисичками	200	183.4	10.2	14.2	3.6
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Хлеб ржаной из обдирной муки	10	19.7	0.6	0.1	4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	5	12.1	0.4	0.1	2.3
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Заливное из птицы или дичи, или мясных продуктов в форме	40	85.4	7.5	5.8	1
Буженина	20	102	3	10	0
Итого	675	533.5	27.3	32.9	31.8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Персик	85	38.3	0.8	0.1	8.1
Итого	335	38.3	0.8	0.1	8.1
Итого за день	2876	1250	44.5	56	140.3

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ходьба (6 км/ч)

	1	Итог
Время	60	60

тренажер-имитатор подъема по лестнице

	1	Итог
Время	6	6

подъем тяжестей средний

	1	Итог
Время	10	10

велотренажер (средняя активность)

	1	Итог
Время	10	10

велотренажер (средняя активность)

	1	Итог
Время	10	10

Результаты за день

Энергозатраты: 371.2 ккал

Время: 96 мин

sigma777 23.07.2013 18:12

В жирах нет ничего плохого.На мой взгляд, жиров в пределах нормы. Но есть недостаток белков и общего калоража.

med-ved 23.07.2013 18:31

Извините, книга какого года? Представления о роли жиров довольно сильно изменились в последние пару десятилетий. Уже доказано, что уменьшение доли жиров в рационе не способствует похудению, а, скорее всего, даже наоборот.

Нет в вашем рационе особых проблем с количеством жиров, но, особенно если будете уменьшать их количество, то обязательно следите за полиненасыщенными омега-6 и омега-3. Иначе на коже и волосах почувствуете. МЗР сейчас не считает омеги, хотя бы просто следите, что значительная часть жиров должна быть растительного происхожления.

А вот белков я бы тоже советовал вам прибавить. А то при 44г белка и 30% дефиците калорий ваши спортивные занятия идут на "сжигание мышц".

Ольга 23.07.2013 18:33

Да с жирами все время один проблемы Печально

. Пришлось отказаться от свинины (даже постной), сметаны, сыра, масла при готовке уменьшить до 4-5, там, где раньше наливала 25-35 г, что бы более-менее уменьшить их количество С улыбкой

sigma777 23.07.2013 19:23

Книга, вроде как, 2006 г. По крайней мере та, что первой попалась для скачивания. Но там и без этого бреда полно.

sigma777 23.07.2013 19:31

Для себя придерживаюсь следующей схемы. Полноценное количество белка. спокойное употребление жиров, но без фанатизма. Если есть маложирная альтернатива, выберу её. Нет. так нет. Могу и свинину употребить.
Стараюсь регулярно употреблять растительное масло и если добираюсь жирную рыбу - сельдь, горбуша, лосось. Сметаны - не фанат. Майонез тоже последнее время не ем практически вообще. Но если есть желание, то не отказываю.

Сыр обожаю. Ем регулярно, к тому же отличный источник кальция. Недавно появился ольтермани 9%, вполне себе.

Далее, стараюсь набрать клетчатки. Оставшийся калораж приходится на углеводы. К ним я вообще спокойно отношусь.

Ольга 24.07.2013 08:25

Я тоже не фанат сметаны и майонеза, но без сыра никак. Творог - сколько себя помню, люблю обезжиренный.
Свинина ничем не хуже любого другого мяса, у меня прекрасно вписывается в рацион...
Единственное, что заметила:

перестала пассеровать овощи... Т.е. вообще сковорода у меня в последнее время часто отдыхает...

Татьяна 24.07.2013 13:42

У меня тоже такая книга была. Я устала ее читать - там одно и тоже всю книгу: уменьшить жиры. Но как показала практика не так все просто.

Лада Ефанова 24.07.2013 16:54

Как ни кручусь, а все такая картина - если белки будут в норме, жиры сильно зашкалят.

Лада Ефанова 24.07.2013 16:59

А что именно?

Лада Ефанова 24.07.2013 17:16

А за счет чего их (белков) можно добавить? Белок яйца куриного есть? А желток мужу отдавать?Дефицит калорий - это так, случайность, редко получается, я себе 1300 выставляю, а получается потом 1500-1600. А вот если выставлю сразу 1500, то наем все 1800, проверено

med-ved 24.07.2013 18:00

А за счет чего их (белков) можно добавить?

А просто мяса или рыбы покушать не пробовали? Широкая улыбка

Кальмары/креветки/мидии - тоже замечательно.

А про жиры, если не лень, прочитайте русский конспект report-а FAO/ВОЗ, там ясно написано, что современная наука не знает, сколько жиров нужно, но ясно, что любое количество в пределах 20-35% калорийности - это нормально, если при этом незаменимые жиры присутствуют в достаточном количестве. Поэтому желательно следить, чтобы не менее 100гр жиров в неделю было растительного происхождения (но не оливкового!), и желательно также не меньше 200г жирной рыбы.