Кальмар фаршированный броколли и моцареллой

Выкладываю новый рецептик. Мне понравилось: полезно, вкусно и готовить очень быстро!!!
Вот что получилось:

Кальмар фаршированный +закуска из помидор, творога с зеленью.
 Вкусненько!!!
Способ приготовления:
Кальмар (тушку) подержать в кипящей воде 2-3 минуты, достать и остудить. Извлечь из тушки жесткую пластинку.
Брокколи залить на несколько минут кипятком.
Сыр и брокколи измельчить и эту массу плотно уложить в тушку кальмара. Подготовленную тушку либо пожарить на сковороде в течение 2-х минут, либо поставить в микроволновку на 1/2 минуты. Нельзя передержать на плите, т.к. кальмар станет жестким!
Подача;
Готовый фаршированный кальмар нарезать кольцами,  уложить на тарелке, также уложить закуску из творога на помидорках, несколько соцветий припущенной брокколи и украсить травками.
Приятного аппетита!!