Дневник питания за 23.09.2023

Решила трансформировать свой рацион. В попытке сделать его МАКСИМАЛЬНО наполненным с точки зрения микронутриентов, но так чтобы показатели КБЖУ не выходили за нормы.

Впринципе, сам рацион остаётся привычным, как я и ем, но немного корректировки были в следующем:
▫️чтобы добить суточную дозу Вит.Е, я перестала есть кучу семечек, а заменила их половину 5гр масла зародышей пшеницы. Специально нашла такое)) итого: Вит.Е в норме, при этом жиры и калорийность не завышена, как было из за семечек.

▫️Йогурт в утреннем перекусе заменила на обезжиренный кефир. Во первых так вкуснее (кефир с черным кунжутом и конопл.жмыхом), чем с йогуртом, и - гораздо меньше жиров и калорий.

▫️Я не фанат обезжиренного и низкокалорийного, просто когда насыщенные жиры регулярно в 150% от нормы - это тоже не очень. Домашний йогурт у меня остаётся в сладком смузи с творогом и фруктами.

▫️Для омеги 3 я просто буду выпивать 2гр льняного масла. Нет смысла лить его по 15-20гр в салат. А в салат пойдет сметана, как я люблю))

▫️сметану же, когда она просто в прикуску, я тоже заменила на ряженку 2.5%. К рису например, или к бобовым котлеткам. Ряженка очень вкусная, но при этом нежирная и низкокалорийная. Но в салат будет идти именно сметана)) так как я не за "здоровое питание", а за "вкусное и здоровое".

▫️ обязательно порция бобовых будет каждый день

▫️ а так же слегка тушенная зелень типа шпината или капусты кале на вечер. Там просто море витаминов. И она очень лёгкая.

▫️ ну и конечно...я перехожу на питание небольшими порциями. Так надоело есть 1-2 раза и потом ходить будто с камнем в желудке. Такая тяжесть 🙈

В итоге, у меня остаётся запас ещё на что нибудь непредвиденное. И по макро-микронутриентам все гуд 😃 и это на вегетарианстве!!

Хотя витаминки я все равно добавляю (на основе результатов анализов):
✔️Вит.Д
✔️Железо для профилактики
✔️Йод