Вся правда о вегетарианстве.

Хотел сбросить ещё 5-10 кг. Но моим планам пришёл большой, но вкусный писец.
Нам подогнали по дешёвку 5 кг шоколада...

После продолжительной передышки я решил вернуться.
Почему ушёл? Потому что в течении двух месяцев мой вес стоял на месте. Ни в какую не желал снижаться ниже 72,3 кг. И я решил подождать, чтобы организм привык к этому весу.
Почему вернулся? Потому что до "плато" я за 2 месяца сбросил чуть более 10 кг (с 83 до 72,5). Сейчас, надеюсь, организм привык к данному весу, и я смогу сбросить ещё килограмм 5. Да и к тому же за последний месяц, примерно набрался 1 кг. А этого уж никак не хотелось.
Чего хочу добиться? Снизить вес ещё на 5, а лучше 10 кг, чтобы влезть в отцовские клёши 70-х годов.

А теперь скажи, что ты не можешь скинуть пару лишних кг!

Врачи знают, как дожить до 85 лет — надо вести здоровый образ жизни. Однако каким образом прожить дольше, все еще остается медицинской загадкой. Журнал Forbes опросил тех, кто прожил больше 100 лет, чтобы узнать, в чем секрет их долголетия.

Ешьте зерновые, овощи и рыбу

Больше всего здоровых людей в возрасте за 100 лет живет в Японии, в Окинаве. Почему именно здесь? Возможно, секрет их долголетия стоит искать в еде. В Окинаве люди едят много зерновых, овощей, рыбы. А яиц, мяса и молочных продуктов, наоборот, меньше. Дэйзи Макфадден из США, которой в ноябре исполнится 101 год, следует их примеру. Она регулярно ест овсяные хлопья и фрукты на завтрак, салат с курицей или рыбой на обед, и приготовленные на пару овощи c постным мясом на ужин.

Избегайте газированных напитков, даже диетических

Медики предупреждают об опасности употребления газированных напитков (даже диетических) и советуют пить воду или сок. Американка Макфадден, которой 101 год, тоже редко пила газировку в течение всей своей жизни, а сегодня не прикасается к ней вовсе. Вместо нее она пьет воду, клюквенный сок, молоко или чай со льдом. Кофе и алкогольные напитки также не вредят здоровью, если их не потреблять слишком много. Как говорит доктор Дэвид Принс, два или три алкогольных напитка в неделю укрепят ваше здоровье.

Делайте себе небольшие послабления

Доктора не просто снисходительно относятся к тому, что их пациенты время от времени что-то себе разрешают, но даже поощряют их к такому поведению. 101-летняя Макфадден ест печенье с шоколадной крошкой , любит красное вино и коктейль «Кровавая Мэри». Виола Кроусон, 101 год, иногда печет себе шоколадное пирожное или покупает гамбургер у Hardys. Похожие советы дают и медики. Так, доктор Принс говорит о необходимости ограничить потребление сахара и красного мяса до одного или двух раз в неделю, но с другой стороны считает, что их можно потреблять маленькими порциями.

Надо каждый день вставать и браться за дело

Если вы любите смотреть телевизор в пижаме, то, по словам столетних людей, эта привычка может рано свести вас в могилу. Виола Кроусон из США, которой 101 год, уже 41 год после своего выхода на пенсию каждый день просыпается и тщательно одевается. Ее день по-прежнему занят делами: она ходит в церковь, делает прическу и маникюр, готовит себе еду три раза в день и сама убирает дом и двор. Кроме того, она каждый день делает зарядку, которая позволяет ей тренировать руки, ноги и спину.

Ходите гулять

По словам докторов, физические упражнения необязательно подразумевают сложные ежедневные тренировки или членство в дорогом фитнес-центре. Надо больше ходить, подниматься по лестнице и стараться самим носить свои покупки, белье в прачечную или мешок с мусором до помойки — все это вас укрепит. Элмер Истон, которому в декабре будет 102 года, после выхода на пенсию каждый день ходит на прогулку, если позволяет погода. 41% столетних людей, опрошенных во время исследования, проведенного поставщиком медицинских услуг Evercare, сказали, что продолжают ходить на прогулки, чтобы поддерживать свои жизненные силы.

Решайте кроссворды

Доктор Эрик Раков говорит, что не только физические, но и умственные тренировки помогут вам дожить до 100 лет. Один из способов тренировки мозга — кроссворды. И если вы начнете еще в молодости решать по одному в неделю, то окажетесь в намного лучшем положении к старости. Викторины вроде «Своей игры» или математические игры вроде Судоку , по словам экспертов, также очень хороши для укрепления мозга. Кроме того, как свидетельствуют различные исследования, игра на каком-либо музыкальном инструменте помогает сохранению мозговой деятельности.

Выбирайтесь на свежий воздух

После выхода на пенсию многие старые люди проводят большую часть времени дома. Это означает, что они не получают достаточного количества витамина D. Именно его нехватка, по мнению исследователей, приводит к серьезным заболеваниям, включая сердечную недостаточность, различные типы рака, остеопороз, диабет, болезнь Альцгеймера и некоторые аутоимунные болезни. Более того, специалист по уходу за стариками Клаудия Файн говорит, что даже небольшое количество солнечного света очень сильно поднимает настроение и улучшает взгляд на мир.

Сохраняйте семью и связи с другими людьми

Исследования показывают, что женатые люди живут дольше. Возможно, это происходит потому, что супруги поддерживают друг друга, заставляют ходить к доктору. Тесные дружеские связи не менее важны, чем романтические отношения. Как следует из опроса компании Evercare, 82% столетних людей каждый день разговаривают с друзьями и родственниками, а 79% считают, что активное общение хорошо для здоровья. Столетняя Опал Прэйтер, отпраздновавшая в прошлом году 75-ю годовщину своей свадьбы, все еще наслаждается жизнью и любит играть со своими друзьями на игровой приставке.

Сохраняйте духовность

101-летняя Кроусон ходит в церковь раз в неделю большую часть своей жизни, 102-летний Истон начал заниматься рыбалкой, чтобы получить возможность «спокойно стоять и размышлять», а Мэри Малеча, которой 104 года, всегда, сколько она себя помнит, молилась утром и вечером. Исследование Evercare показывает, что 62% тех, кто старше 100 лет, каждый день молятся, медитируют или участвуют в какой-либо другой духовной деятельности. Доктора считают, что успокаивающие занятия помогут вам жить дольше.

Любите свою работу

Сегодня, когда мы проводим треть своей жизни на работе, особенно важно любить то, чем вы занимаетесь. Геронтолог-психиатр Гэри Кеннеди утверждает, что поиск новых занятий и вообще занятость в жизни поможет вам надолго сохранить здоровье. 102-летний Истон преподавал в Гарвардском университете, а затем в 1948 году стал деканом инженерного факультета в Рутгерском университете. Он говорит, что его работа давала ему «глубокое удовлетворение».

Оставайтесь заняты

102 летний Истон уверен: секрет его долголетия в том, что он постоянно что-то делает. Он был очень активен в течение всей своей жизни — занимался боксом, рыбалкой, был членом землячеств и радиолюбителем. Истон остается активным и после своего ухода на пенсию и отхода от академической жизни в 1974 году. Он добровольно помогает бойскаутам и собирает деньги для фонда «Дорога вместе» в Центральном Джерси.

Чистите зубы ниткой

Ваша мама была права: чистить зубы ниткой куда важнее, чем вы можете себе представить. Файн, специалист по уходу за стариками, говорит: «Рот — это одна из самых грязных частей тела. В результате пародонтоза бактерии изо рта могут попасть в систему кровообращения и добраться до сердца, вызывая таким образом сердечную недостаточность и даже микроинсульты, которые могут привести к слабоумию».

Избегайте отрицательных эмоций

101-летняя Макфадден говорит: «Я стараюсь держаться подальше от неприятных людей, мест и вещей. Я всегда выгляжу довольной и благодарна миру за то, что имею». Психиатр Гэри Кеннеди согласен с тем, что оптимисты обычно более здоровы, и говорит, что депрессия, негативные чувства и замкнутость часто приводят к преждевременному угасанию.

Общайтесь с молодежью

Психиатр Гэри Кеннеди утверждает, что когда старые люди общаются с молодыми или воспитывают молодое поколение, это помогает им ощущать свою ценность и придает дополнительный смысл жизни. 101-летняя Макфадден рассказывает, что у нее есть друзья, которые моложе ее на несколько поколений, и это помогает ей чувствовать себя молодой. 102-летний Истон работает волонтером с бойскаутами, чтобы иметь возможность поделиться чем-то с молодежью.
Источник

Роскошные формы Найджеллы Лоусон снискали ей множество поклонников среди мужчин. А сейчас научное исследование выдвигает версию, что ее привлекательность, как и привлекательность всех прочих пышных женщин, основана не просто на физических данных.

Известно, что женщины с большой грудью и бедрами живут дольше, а мужчины находят их более симпатичными. Однако теперь ученые полагают, что они еще и умнее.
Исследование, которое будет опубликовано на этой неделе, показывает, что мужчины, которые любят дам, чья фигура напоминает «песочные часы», ценят их за больший ум и то, что они рожают более умных детей, чем женщины плоские или имеющие пропорции «яблока».
Пример Лоусон, похоже, подтверждает это открытие. Вероятно, самая известная в Британии обладательница пышных форм пишет книги о питании, а в свое время закончила Оксфорд.
Рэйчел Вайс, актриса с аналогичной фигурой, обладательница премии «Оскар», окончила Кембридж, где изучала английский язык, и лишь затем начала карьеру в Голливуде.
Ученые из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и Университета Питтсбурга пришли к выводу, что женщины с большей разницей между размером талии и бедер рожают детей с более высокими интеллектуальными способностями.
Они обнаружили, что в женских бедрах содержатся жирные кислоты омега-3, которые способствуют развитию мозга матери, а также ребенка в ходе беременности. В то же время жир вокруг талии содержит много жирных кислот омега-6, которые не помогают развитию мозга.
«Крупные бедра содержат важные питательные вещества, которые способствуют развитию мозга и помогают рожать умных детей», – объяснил один из исследователей, Стивен Галин из Университета Санта-Барбары.
Его коллега из Университета Питтсбурга Уильям Лассек говорит: «Мужчины реагируют, поскольку это важно для воспроизводства».
Научные исследования неоднократно показывали, что мужчины всех возрастов находят женщин с большой грудью и большими бедрами более привлекательными.
Одна из работ, опубликованных в этом году, показывает, что еще древние египтяне предпочитали женщин с пышными формами.
В то же время причина подобных предпочтений не была точно установлена. Многие ученые полагали, что фигура с более выраженными формами показывает мужчине: женщина способна лучше выносить ребенка и проживет дольше.
Исследователи протестировали 16 тыс. женщин и девушек и обнаружили, что женщины с большей разницей между размером талии и бедер и их дети демонстрируют значительно лучшие успехи в ходе тестирования.
В работе высказывается предположение, что дети, рожденные матерями-подростками, хуже справляются с познавательными тестами, поскольку у их матерей в бедрах не было накоплено достаточного количества кислот омега-3.
P.S. Статья старенькая, за декабрь 2007 года, но думаю, что она ещё актуальна
Источник

Не знаю как, но как-то получилось так, что я практически не болею. Бывает иногда из носа побежит недельку-другую и всё. А температура у меня была даже не знаю и когда. Больше двух лет назад, наверное. Все вокруг по больничным сидят, а я хожу работать, как ни в чём не бывало. Но есть у меня одна особенность. Стоит поспать с открытым окном и появляется першение в горле, которое запросто переходит в простуду, но и тогда повышение температуры не обязательно. Так и случилось недели две назад, да ещё и всю семью заразил.. А вчера, вроде и горло уже не болит, и нос почти разложило, но неожиданно поднялась температура в разгар рабочего дня. Так и таскал коробки с ломкой во всём теле. А сегодня встал с утра, и всё как ветром сдуло. Температуры нет, горло не болит. Остались только вопрос, что это вчера был за нафиг, и понимание, как же это хреново, когда болеешь.


Прикреплен дневник питания

Сегодня смотрел с ребятами серию "Baby Einstein". Там была песенка переведённая на русский. А в ней строчка: "Ты можешь сделать со своими формами всё, что захочешь"
И мне тут же вспомнилась... немного похабная, что-ли, песенка. Высокоэстетичным и не переносящим панк-рок особам к прослушиванию не рекомендуется.


Прикреплен дневник питания

Майонез в последнее время стал считаться вредным для здоровья продуктом: говорят, что в него входят вредные для здоровья ингредиенты, что он портит фигуру и не совместим с диетами, что знаменитый соус перегружен консервантами и кислотами и делается не из натуральных продуктов, кроме того, что он содержит вредящие фигуре жиры. Но на самом ли деле всё именно так? Давайте попробуем разобраться.


1. Состав майонеза
Если прочитать указанный на упаковке состав, то первое, что бросится в глаза — это яйца, растительное масло и уксус: всё это на первый взгляд кажется не полезной и тяжёлой пищей.
В яйцах, например, содержится холестерин, который для здоровья уж точно не полезен. Но чтобы получить избыточную дозу холестерина, придётся съесть около 80-ти яиц в течение одних суток — такого количества в одной упаковке нет и быть не может. Кроме того, яйца — это не только холестерин, в них также присутствует ещё и полезный для человеческого организма белок альбумин. Кроме того, яичный желток богат холином — одним из витаминов группы B.
Растительные масла — подсолнечное, оливковое, льняное, рапсовое — являются источником полезных ненасыщенных жиров класса омега-3. Фактически, масло — это источник дармовой энергии, которую организм усваивает с поразительной лёгкостью. Кроме того, растительные масла благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и могут использоваться для профилактики связанных с сердцем заболеваний. Масло богато витаминами группы E, необходимыми для защиты организма от неблаготворного воздействия окружающей среды, и группы F, участвующими в процессе метаболизма.
Что касается уксуса, то этот продукт, как известно, борется с вредными бактериями, а яблочный уксус даже можно использовать для отбеливания зубов.
Кстати, согласно ГОСТу, добавление в майонез различных химических добавок запрещено. Если же в составе на упаковке указаны подобные добавки, то стоит просто отставить именно этот пакет с майонезом в сторону и изучить продукт от другого производителя.

2. Жирность майонеза
Традиционно считается, что в майонезе содержится колоссальное количество вредных для здоровья жиров, более того, многие люди склонны винить жиры в увеличении количества сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, согласно исследованиям, опубликованным в 2010-м году, прямой зависимости между жирностью пищи и болезнями сердца нет. Подобная зависимость на самом деле является устоявшимся в обществе мифом, и причины его возникновения неизвестны: большинство ведущих диетологов, например, не говорят своим пациентам ничего о вреде насыщенной жирами пищи — напротив, они рекомендуют употреблять такие продукты не реже нескольких раз в неделю, но, естественно, не злоупотреблять ими.
Кроме того, совсем не содержащая жиров пища безвкусна, и часто недостаток вкуса компенсируется добавлением в продукт вредных сахаров или подсластителей искусственного происхождения, в которых как раз содержатся вредные для здоровья вещества. Майонез же обладает ярко выраженным вкусом благодаря сочетанию нескольких ингредиентов, так что использовать его в умеренных количествах в качестве приправы, скажем, к салатам и мясу не вредно.

3. Калорийность майонеза
В майонезе содержится около 600 ккал на 100 г продукта, и если разобраться, то это не так уж и много. Для сравнения, в других «салатных» заправках, считающихся диетическими, вроде оливкового масла, содержится 824 ккал. Куда меньше вреда фигуре нанесёт добавленная в салат ложка майонеза, чем две ложки растительного масла.

4. При приготовлении входящие в состав майонеза вещества вступают в химическую реакцию
Есть мнение, что при массовом приготовлении соуса все входящие в него компоненты подвергаются нагреванию, благодаря чему вступают в химическую реакцию между собой, и в результате мы получаем целый букет вредных веществ. Тем не менее, если изучить технологию изготовления соуса, мы увидим, что ничего подобного в ней не описано. Майонез готовится следующим образом: растёртые яичные желтки сначала соединяют со специями — солью, горчицей и сахаром — и перемешивают до однородной массы, затем в неё тонкой струйкой вливают растительное масло, постоянно помешивая. В полученную смесь добавляют уксус, при этом, чтобы соус был гуще, в него ещё добавляют слегка прогретую муку, смешанную с горячим бульоном. Когда бульон охлаждается, его смешивают с описанной выше массой.
Как мы видим, при приготовлении майонеза используются только обычные кулинарные операции, которые каждая хозяйка совершает на своей кухне по несколько раз за день. Никаких противоестественных химических реакций при таких действиях произойти не может.
Источник