татьяна
10.06.2015 14:15

печеночная запеканка

Калорийность - 145.4 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень свиная (Тушение) 1000 г
Крупа манная 160 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 150 г
соль с пониженный натрием 5 г
Перец черный молотый 5 г
Укроп 20 г
Чеснок луковица 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание

Фото не мое.Но моя получилась так же.
1. Печень , лук и чеснок пропустить через мясорубку.
2Добавить все остальные ингредиенты.Дать постоять 30 мин.Выложить в форму и выпекать в духовке около 40 мин.Зависит от духовки.
Рецепт взят из инета.Только давался для котлет из кур. филе.Тоже спробую в следующий раз.Для котлет  из филе брать все тоже самое.Пропорции те же.Вот такие котлетки в рецепте.С сайта Алимеро.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал 8.63%
Белки 17.1 г 22.5%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 62.7 г 2.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
308%
b-car
1.7%
В1
15.1%
B2
89.1%
Холин
4.9%
B5
94.6%
B6
23.7%
B9
45.9%
B12
795%
C
13.2%
D
1.8%
E
4.1%
H
130%
вит.К
0.6%
PP
72.2%
Калий
10.6%
Ca
2.6%
Si
2.5%
Mg
5.9%
Na
5.5%
P
37.6%
Cl
3.6%
Fe
90.6%
I
8.3%
Co
142%
Mn
17.8%
Cu
242%
Mo
95.7%
Se
81.1%
F
0.3%
Cr
1.4%
Zn
29%
 4 
 8
танюшка 10.06.2015 14:17
а печень чья?
татьяна 10.06.2015 14:24
татьяна,  Свинная.Говяжьей не было...Свинную не очень люблю.
Люблю любую печень, поэтому  рецептик приветствую:o
Очень хороший рецепт.Я пеку такую в мультиварке.
татьяна 12.06.2015 13:20
Marina11,  Не распадается. для связки яйца и манка..
svetlana 12.06.2015 13:58
.Обожаю печень но там много холестерина ,а у меня с ним проблема .А так хочеться порой.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты