Рецепт Кабачки запеченые под майонезом

Калорийность - 50.3 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	1200 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Обожаю эти кабачки. Минимум действий - максимум удовольствия. И самое главное, что не нужно панировки, которая впитывает все масло со сковороды. Итак, приступим.
Кабачки, желательно молодые, очистить, нарезать кружочками 2см толщиной, уложить на смазанный маслом противень, присыпать солью и растереть ее рукой по кабачкам. На каждый кружочек выдавить немного майонеза и равномерно его размазать ложкой или кисточкой, пока греется духовка. Если майонез не размазать , то кабачки будут сохнуть в духовке. Выпекать при 160-180 до появления светло-коричневого цвета майонеза. Низ кабачка должен хорошо зарумяниться, а мякоть легко протыкаться вилкой - тогда кабачки будут ароматные и сладенькие! если низ не зарумянится, тогда кабачки получаются безвкусные.
Количество соли и майонеза можно уменьшить по желанию. У меня все таки толстоватый слой майонеза получается, примерно 3мм.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.3 кКал	2.99%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	86 г	3.78%