Вчера поставила сушить джерки, утром уже готово. Кто не в курсе, джерки - это сушеные ломтики мяса, предварительно засоленного или маринованного. Делала из свинины и курицы. Перед этим куча штудированиt технологий, ибо сушеное мяско я люблю,  а вот подцепить что-то нехорошее страшновато. Поэтому выбор пал на американскую технологию приготовления,  с использованием нитритной соли, выдержкой не менее суток и просушке при 71C. Соль нашла на Валберисе. Делала из свинины (карбонад) и курицы (филе). Свинина просто соль и перец, а  курица - соевый соус, соль, перец и мёд (может быть мёд лишний). Мужу очень понравилось,  а мне кажется, что это отличный способов нажеваться и не набрать чего-нибудь.

Ну вот и месяц как я тут. весы ползут вниз, и это прямь воодушевляет, метод -то работает. Я не делала в этом месяце никаких тренировок, очень хочу закончить свои заказные проекты и отдаться похудению с чистой совестью. Так много обязанностей сразу в мою психику не вмещается:D 
У меня не было страшных ограничений,  и я даже местами грешила, могла съесть Джумку (наверное, если бы не Джумка,  я бы скинула больше). Я больше не ем по вечерам и не ем за компанию. А белок проще всего таки добрать курогрудкой, кто бы что ни говорил. 
В планах на этот месяц таки отказаться от всех сладких вкусняшек, кроме положенного кубика шоколада утром, добавить хотя бы две силовые тренировки в неделю (сложно будет), напивать свою норму воду - оказывается вода нужна еще и нашим суставам.

А что вы думаете про скакалку? Я вот решила вспомнить себя пятилетней давности, отыскала её и пошла во двор прыгать. Из всех видов кардио я этот люблю больше всего за его интенсивность и результат,  и прыгать почему-то приятнее чем бегать, и не так нудно, как ходить на эллипсоиде. Хотя вот с непривычки ныли передние зубы (такая вот реакция у меня и на бег тоже, поэтому его ну совсем не люблю), и дискомфорт в груди. А спустя 10 минут уже и легче стало.

Ох, ну и вечерок :извини!: Вот завтрак поуляжется, пойду на тренажер отрабатывать. В целом день далёк от идеала, но я должна быть честной хотя бы тут с самой собой и записывать все свои прегрешения. Вообще, сосиску по уму нужно заменить на филе куриное - так и белок нормально доберу, и меньше гадости съем. 
Только сегодня увидела функцию "Осознанное питание". Крутая штука)

Сегодня просто какой-то обожратикус, я ем и не могу успокоиться. Спасает, что в цветной капусте нет калорий.  Ругаю себя за запеканку с вишней в обед - это же еще три раза можно было поесть)  Когда пекла её, положила меньше сахара и манки, и муж остался недоволен,  он любит, когда как пирог, оказывается :D

Ух! Мне  почти удалось сегодня сделать норму по белкам, не уехать в жиры и углеводы по балансу так, чтобы белки были лишь четвертушкой. И при этом я не была голодной, все вкусы попробовала,  а на ужин так и вовсе повезло наткнуться на свежий завоз рыбки.
Когда-то в университете на факультативе нам рассказывали, что для чувства сытости человек должен во время еды все вкусовые ощущения испытывать, пусть и немного. Тогда он будет удовлетворён.

За окном с утра был просто ливень-ливень и прямо до обеда. Спасти этот день мог только вкусный завтрак и две чашки кофе. теперь я знаю где коварно прятались мои лишние калории.  Плов считать было странно,  таки оставлю это блюдо для мужа,  а для себя найду что-то более контролируемое. А вот цветная капуста отварная- радость - хоть полкило съешь, нормально будет, и ни изжоги, и ни болей, однозначно мой продукт.