Rinka
14.06.2021 09:28

Дневник питания за 14.06.2021

Вчера поставила сушить джерки, утром уже готово. Кто не в курсе, джерки - это сушеные ломтики мяса, предварительно засоленного или маринованного. Делала из свинины и курицы. Перед этим куча штудированиt технологий, ибо сушеное мяско я люблю,  а вот подцепить что-то нехорошее страшновато. Поэтому выбор пал на американскую технологию приготовления,  с использованием нитритной соли, выдержкой не менее суток и просушке при 71C. Соль нашла на Валберисе. Делала из свинины (карбонад) и курицы (филе). Свинина просто соль и перец, а  курица - соевый соус, соль, перец и мёд (может быть мёд лишний). Мужу очень понравилось,  а мне кажется, что это отличный способов нажеваться и не набрать чего-нибудь.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад Тёмный с Кусочками Грейпфрута [Бабаевский]
8
41.6 0.4 2.5 4.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
200
108 5.8 5 9.6
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги