Элла Михайлова
03.01.2015 21:56
курица по-китайски
Калорийность - 149.4 кКал; белки - 20.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 550 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Мелко нарезать куриную грудку, бросить ее на горячую сковороду и
слегка обжарить на сильном огне Добавить чеснок,тоже быстро
обжарить, затем сахар и в конце соевый соус с пряностями. Постоянно
помешивая, выпариваем соус до нужной консистенции. Мне он нравится
погуще, поэтому у меня это заняло минут 5.
Можно есть как отдельное блюда либо с гарниром из риса.
Можно есть как отдельное блюда либо с гарниром из риса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.4 кКал | 8.87% | |
| Белки | 20.3 г | 26.71% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 64 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
0%
b-car
~
В1
5.7%
B2
8.1%
Холин
0.1%
B5
0.4%
B6
0.7%
B9
0.2%
B12
~
C
2.9%
D
~
E
0%
H
~
вит.К
~
PP
70.4%
Калий
11.7%
Ca
2%
Si
~
Mg
6.8%
Na
30.9%
P
22.5%
Cl
0%
Fe
9.1%
I
0%
Co
87.3%
Mn
12.2%
Cu
10.1%
Mo
17%
Se
0.9%
F
~
Cr
45.6%
Zn
11.2%
3
