Yablonevaya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Yablonevaya

11.11.2022 19:44

Окунь морской в сметане

Калорийность - 110.6 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности (Жарка)	60 г
Вода	120 г
Ржаные отруби	10 г
Кориандр, семена	5 г
Окунь морской, тихоокеанский клювач	580 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Морской окунь тушеный в сметане

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очищенный окунь обвалять в ржаных отрубях, поджарить с двух сторон по 2 минуты

Шаг 2.

Сметану разбавить горячей водой, добавить молотый кориандр, перец острый, веточку размарина и влить в рыбу дотушить 25 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	6.57%
	Белки	18.3 г	24.08%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	74.7 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.1%

b-car

0.1%

В1

2.4%

11%

Холин

13.5%

10.4%

2.3%

B12

46.2%

0.2%

36.8%

2.7%

0.8%

вит.К

0.1%

12.1%

Калий

16.6%

3.2%

9.3%

5.9%

26.6%

0.3%

3.4%

1.1%

7.2%

5.6%

1.1%

111%

0.5%

0.4%

Баба Зоя 11.11.2022 20:54

Очень люблю рыбу. К сожалению она стала очень дорогая и залеживается на прилавках,купишь а есть нельзя.А у вас такой красивый окунек, чувствуется даже его аромат.

Yablonevaya 11.11.2022 21:26

Баба Зоя, спасибо . Рыбу действительно надо выискивать . К счастью мы нашли места с хорошей рыбой.