Подскажите, пожалуйста, насчет овощей на пару (мор...

если будете соблюдать дефицит, то ничто никуда не отложится)))). Препятствием для продуктов с высоким ГИ являются инсулинорезистентность и диабет. У вас есть такое? Для здорового человека, соблюдающего принцип умеренности и разнообразия, ничего страшного в свекле и морковке нет, а лишь сплошная польза, ящетаю)))).

Ольга Прокопенко, спасибо! Просто поела вареной морковки немного сверх нормы(штуки три, обожаю ее, но обычно ем сырую), полезла почитать и все настолько неоднозначно везде написано, что ужасно страшно завтра на весы вставать, и как будто все станет жиром

перечисленные Вами овощи это простые легкоусваиваемые углеводы, их не стоит бояться. Стоит опасаться сложных, которые не усваиваются полностью.

Dashik, зачем вам себя накручивать читая страшилки на ночь? Вам мало стрессов по жизни? Несколько марковок в плюс это вообще не критично.

Ilana, кажется, наоборот: "продукты с легко усваиваемыми углеводами способствуют повышению уровня сахара в крови и выработке инсулина. Глюкоза распространяется по организму, но если ее слишком много, то она отправляется в жировые отложения. Именно так при неумеренном употреблении продуктов с высоким содержанием простых углеводов люди очень легко набирают вес. ". 
Что ж, постараюсь впредь быть умеренней и осторожней) спасибо!

Ilana, Стоит опасаться сложных, которые не усваиваются полностью.

Это какие, и почему опасаться?

Михаил, там еще была 1 свёколка, мне просто стыдно писать какая я обжора но Вы, безусловно, правы насчет стрессов, спасибо! Буду просто считать сегодняшний день экспериментальным для проверки страшилок)

Dashik, вы просто посчитай всё, что едите, а потом уже делайте выводы, что лучше убрать или заменить ) а свекла это самый страшный овощ )) ( шутка)

Dashik, да Вы правы, я думала об одном , а написала о другом, извиняюсь.   Конечно же овощи к медленным углеводам, а термообработанные овощи еще и  легче усваиваются , чем сырые.

Ольга,  ответила выше ..

Михаил, да я вот как раз стараюсь перейти к более интуитивному питанию, я просто худела на дефеците (и интервальном голодании), и теперь по умолчанию ограничиваю себя, если считаю, т.к. свою норму так и не узнала за 7 месяцев рассчетов - просто не получается иначе, сто раз пробовала) как ни начну, "совсем-совсем просто-просто из интереса и ни капли не заморачиваясь", так сразу неубиваемая мысль в голове, что заодно еще чуточку можно будет похудеть)) и в итоге появляется не очень приятная зацикленность, выражающаяся в постоянном неудовлетворении едой и периодических "капустных" обжорствах, когда я снова решаю: "айда оно все в печку", - что, конечно, просто самообман. А сейчас карантин+сессия+курсач=очень непостоянная физ.нагрузка. Так что я сейчас просто стараюсь выбрать максимально безопасные продукты и перейти к какому-нибудь комфортному режиму. На самом деле, по самоощущениям уже большой прогресс) не на этом сайте бедут написано, но, как мне кажется, подсчет калорий для похудения, несмотря на эффективность, имеет просто огромный перечень побочных эффектов, о которых никто не предупреждает и от которых невероятно сложно отвязаться: заново подружиться с головой) Сейчас я даже не очень уверена что бы предпочла: свой старый вес (54 кг), но отсутсвие заморочек и хороший обмен вещевств, или вот все то, что описано выше... 
Приношу извинения за объем этого сообщения и большую благодарность за обратную связь, я даже не понимала как мне было нужно поговорить на эту тему, все даже стало не таким стремным и страшным

Ilana, поняла, спасибо.

Dashik, основная проблема и заключается в том, что подсчёт калорий приводит как раз вот к этим всем замарочкам в голове. Полностью с вами согласен. Пока не считаешь не особо и паришься по этому поводу. Даже считая просто для изучения рациона уже появляется какой-то дискомфорт и желание поесть.