Рецепт холодец из свиной голени и курицы

Калорийность - 78 кКал; белки - 6 г; жиры - 6 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, жирная, окорок (Варка без слива)	1300 г
Курица, 1 категории (Варка)	1100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	75 г
Вода	5000 г
Желатин пищевой	75 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Блюдо, конечно, трудно назвать диетическим, но отказаться от него не в силах. Где же выход? Да вот же: курочки по-более, свининки по-менее не лениться собирать жирок во время варки, ну и не "усердствовать" за столом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78 кКал	4.63%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	88 г	3.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.4%

b-car

3.4%

В1

3.5%

1.7%

Холин

5.1%

4.7%

7.2%

0.5%

B12

15.9%

0.3%

1.3%

4.4%

вит.К

0.2%

15.5%

Калий

2.1%

1.7%

1.8%

0.6%

5.2%

1.1%

2.4%

1.6%

33.9%

3.7%

0.1%

2.7%

6.8%

7.7%