Чечевица с овощами

Калорийность - 88.7 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно	100 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	5 г
Масло подсолнечное	5 г
Вода	90 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Чечевицу (зеленую) предварительно замочить на 30-90 минут. Слить воду, в которой замачивалась. Выложить в чашу мультиварки, добавить 200 мл. воды, варить 20 мин. на режиме "Гречка".
Тем временем почистить лук, морковку и чеснок. Все порезать мелкими кубиками (чеснок помельче), ну или как нравится. На сковороду вылить масло, обжарить немного чеснок (1-2 мин.), добавить лук, 3-4 мин жарить, потом добавить морковь, перец (можно помидоры или томатный сок или пасту - у меня ничего такого не было в холодильнике), 2-3 минут подержать под крышкой и выключить.
В мультиварку к чечевице добавляем овощи, соль-специи по вкусу, и еще минут на 10 на режим "Гречка".
Можно кушать, как отдельное блюдо, или с мясом, или с рисом, например.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	5.27%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	13.5 г	6.16%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	75 г	3.3%