Елена
11.02.2015 13:50

Чечевица с овощами

Калорийность - 88.7 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно 100 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 90 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Чечевицу (зеленую) предварительно замочить на 30-90 минут. Слить воду, в которой замачивалась. Выложить в чашу мультиварки, добавить 200 мл. воды, варить 20 мин. на режиме "Гречка". 
Тем временем почистить лук, морковку и чеснок. Все порезать мелкими кубиками (чеснок помельче), ну или как нравится. На сковороду вылить масло, обжарить немного чеснок (1-2 мин.), добавить лук, 3-4 мин жарить, потом добавить морковь, перец (можно помидоры или томатный сок или пасту - у меня ничего такого не было в холодильнике), 2-3 минут подержать под крышкой и выключить.
В мультиварку к чечевице добавляем овощи, соль-специи по вкусу, и еще минут на 10 на режим "Гречка".
Можно кушать, как отдельное блюдо, или с мясом, или с рисом, например.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал 5.27%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 13.5 г 6.16%
Пищевые волокна 3.7 г 18.5%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
47.2%
b-car
53.2%
В1
9.1%
B2
3.8%
Холин
0.2%
B5
6.5%
B6
4.2%
B9
6.1%
B12
~
C
16.5%
D
~
E
6.1%
H
0.6%
вит.К
2.8%
PP
8.6%
Калий
9.2%
Ca
3.3%
Si
53.3%
Mg
7.1%
Na
1.3%
P
13.1%
Cl
0.9%
Fe
15.6%
I
0.9%
Co
34.1%
Mn
15.8%
Cu
16.2%
Mo
22.1%
Se
7.5%
F
0.7%
Cr
5.1%
Zn
5.6%
 2 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты