Блог Марго

Марго

10.04.2019 10:12

Котлеты

Калорийность - 352.6 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 27.4 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	137 г
Яйцо куриное	48 г
Подсолнечное масло	10 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	607 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Мясные котлеты подойдут и для кето питания. Лучше всего такие котлеты подавать с овощами салатами, гарнирами или просто с нарезной овощей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Соединить готовый фарш с луком. Добавить соль, специи по вкусу.

Шаг 2.

Добавить одно сырое яйцо. Все тщательно вымешать.

Шаг 3.

Сформировать котлеты. У меня получилось ровно 10 штук.

Шаг 4.

Пожарить котлеты на растительном масле

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	352.6 кКал	20.94%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	27.4 г	48.93%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	205.8 г	9.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

3.3%

b-car

0.1%

В1

4.9%

B2

12.8%

Холин

18.8%

B5

15.1%

B6

21.9%

B9

2.9%

B12

88.3%

C

3%

D

3.3%

E

8%

H

4.4%

вит.К

2%

PP

28.1%

Калий

15.6%

Ca

3.6%

Si

4.6%

Mg

6.4%

Na

7.2%

P

28.3%

Cl

0.9%

Fe

15.6%

I

1.8%

Co

23.3%

Mn

3.9%

Cu

10.5%

Mo

0.8%

Se

38.9%

F

0.3%

Cr

1.9%

Zn

45.1%

1

Марго

08.04.2019 13:47

Кето-блин

Калорийность - 258.6 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 22.3 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйца, целиком, сырые, свежии	137 г
Слобода 67% провансаль классический	22 г
Масло сливочное 81% жирности	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Кето-блин может конечно и не заменит хлеб и настоящие блины, но с разными начинками очень вкусно все равно!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать яйца и майонез. Посолить по вкусу.

Шаг 2.

Масло выложить на сковороду и туда же вылить нашу смесь. Жарить 5-7 минут до готовности.

Шаг 3.

Выложить на тарелку! По вкусу можно добавить творожную начинку или сыр, рыбку как в моем случае ) всем приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.6 кКал	15.36%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	22.3 г	39.82%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	62.2 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

20.1%

b-car

0.1%

В1

2.7%

B2

25.5%

Холин

58.5%

B5

30.3%

B6

8.5%

B9

11.6%

B12

29.4%

C

~

D

19.7%

E

39%

H

~

вит.К

0.4%

PP

0.8%

Калий

5.7%

Ca

6.1%

Si

~

Mg

3.5%

Na

17%

P

25.6%

Cl

~

Fe

10.5%

I

~

Co

~

Mn

1.4%

Cu

7.1%

Mo

~

Se

55.1%

F

0%

Cr

~

Zn

10.6%

6

1

Марго

05.04.2019 16:44

Брокколи+цветная капуста с сыром

Калорийность - 103.5 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 8 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи Global Village	150 г
Масло сливочное Простоквашино 72.5%	20 г
Цветная капуста Красная цена	100 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Сочетание карусты разных сортов, яйца и нежного сыра Эдам - чудесное блюдо для полноценного завтрака обеда или ужина!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Положить кусочек сливочного масла на разогретую сковороду. Сразу же следом положить туда же овощи. Обжарить 2-3 минуты.

Шаг 2.

Затем добавить сырое яйцо и быстро перемешать его с овощами в течение 30 секунд. Яйцо сразу же начнет "схватываться" на горячей сковороде и моментально приготовится.

Шаг 3.

Все! Блюдо ГОТОВО. Выложить на тарелку, укрались зеленью по вкусу и посыпать тертым сыром. Овощи не пережаренные, слегка хрустящие, вкусные, вперемешку с яйцом и сыром - очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.5 кКал	6.15%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

8.6%

b-car

0.7%

В1

4.8%

B2

10%

Холин

10.6%

B5

14.5%

B6

7.3%

B9

10.2%

B12

6%

C

69.8%

D

4.4%

E

1.5%

H

6.9%

вит.К

4.5%

PP

5.7%

Калий

9.7%

Ca

8.3%

Si

22%

Mg

5%

Na

7.3%

P

13.4%

Cl

1%

Fe

6.8%

I

2.6%

Co

15%

Mn

7.7%

Cu

4.8%

Mo

4.7%

Se

13.1%

F

0.2%

Cr

1.9%

Zn

5.5%

4

Марго

05.04.2019 13:23

Дневник питания за 04.04.2019

Первая публикация своего дневничка) решила перейти на кето-питание, поэтому не пугайтесь того, что много жиров, мало углеводов. Так и должно быть на этом рационе. 65-70% жиров, 20-25% белка и 5-10% углеводов. Я вроде как почти верно составила дневной рацион и строго его придерживались. Не вышла за рекомендованные 1100-1200 калорий, бжу считаю. Если кто знает как изменить параметры бжу в задачах, буду рада подсказке. Почему вообще я на кето перешла? Просто так питаться мне реально легче, я обожаю все эти продукты и после приема пищи долго чувствую сытость. Тунец, мидии, сыр, семечки, орехи, брокколи, цветная капуста и кофе со сливками, сливочное масло, квашеная капуста и конечно авокадо....Это все я ем на кето и мне очень вкусно худеть на таком питании. Не знаю что будет дальше по самочуствию, но пока мой рацион мне нравится. Буду еще думать над продуктами, витаминами и прочим, конечно. Кто на кето-питании был/есть, поделитесь результатами и вариантами продуктов! Как себя чувствовали? Конечно я пока рассматриваю данный рацион как временный и фрукты в сезон планирую. Но до лета пока так!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
В масле Fish house для салатов	100	180	17	12	0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Сельдерей	40	5.2	0.4	0	0.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	540	343	30	23	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
В масле Fish house для салатов	60	108	10.2	7.2	0
Авокадо	57	91.2	1.1	8.4	1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20	12.4	0.6	0.7	0.9
Вода	300	0	0	0	0
Итого	437	211	11	16	2

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	60	96	1.2	8.8	1.1
Итого	60	96	1	8	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная по 1-220	165	123.8	3.3	5.4	15.2
Простоквашино 72.5%	20	132.4	0.2	14.5	0.3
Итого	185	256	3	19	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Global Village	50	10	0.5	0.1	2
Итого	50	10	0	0	2

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник	40	240	8.9	22.5	1.4
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	15	53.6	3.7	4.3	0.2
Итого	55	293	12	26	1
Итого за день	1327	1211	60	95	23

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марго

03.04.2019 20:10

Баклажаны фаршированные ( рулетики )

Калорийность - 126.6 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 10 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Жарка)	350 г
Помидор (томат), парниковый	65 г
Майонез «Провансаль»	62 г
Гранат	100 г
Подсолнечник, семечки	15 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	85 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Фаршированные баклажаны - отличная закуска, а также могут быть и самостоятельным блюдом, поскольку получаются довольно сытными и питательными.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1) Баклажаны нарезать на продольные пластины. Посолить, оставить на 15 минут. Затем промыть и слить образовавшийся сок. Промокнуть. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 2.

2) Арахис измельчить до состояния пасты или по желанию в крошку. Нарезать помидоры кубиком, яйца отварить и тоже нарезать кубиком. Соединить яйца, арахисовую пасту, зерна граната, семечки, майонез и по желанию можно добавить чеснок, лук.

Шаг 3.

3) Полученной смесью нафаршировать баклажаны по форме рулетиков. Украсить зеленью и подавать к столу желательно в холодном виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	7.52%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

3.9%

b-car

1.4%

В1

5.6%

B2

6.3%

Холин

10%

B5

9.7%

B6

11.2%

B9

6.5%

B12

5.3%

C

5%

D

3.1%

E

27.8%

H

33.9%

вит.К

4.8%

PP

5%

Калий

8.1%

Ca

2.9%

Si

62.3%

Mg

3.8%

Na

6.1%

P

8.1%

Cl

1.5%

Fe

4.6%

I

1.3%

Co

17.2%

Mn

10.6%

Cu

16.5%

Mo

11.4%

Se

10.9%

F

0.6%

Cr

2.5%

Zn

4.4%

2

Марго

02.04.2019 10:26

Дневник питания за 30.03.2019

Привет! Уже неделю на подсчете калорийности и я в шоке) Раньше думала, что я ем мало, но почему-то не худелось ) Сейчас с этим дневником я реально поняла сколько мы переедаем ( в частности я) и насколько недооцениваем перекусы (часто перекусив, скажем орешками, переживаем по калориям). Теперь я держу под контролем свой рацион!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый среднезерный, приготовленный	100	130	2.4	0.2	28.6
Минтай	100	81	16.4	1.7	0.3
Запеченная цветная капуста	65	64.4	2.5	5.1	2.2
Перец сладкий красный	100	27	1.3	0.1	5.3
Итого	365	302	22	7	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	160	43.2	2.1	0.2	8.5
Яблоко Гренни Смит	80	46.4	0.4	0.2	8.6
Итого	240	89	2	0	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеин шоколад	1	117	21.9	2.1	2.4
Итого	30	117	21	2	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манная каша вязкая, по 1-276	65	65	1.4	1.9	10.7
Яблоко Гренни Смит	80	46.4	0.4	0.2	8.6
Итого	145	111	1	2	19

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт	150	100.5	5.4	5.6	7.2
Итого	150	100	5	5	7

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 0.5%	100	89.7	18	0.5	3.3
Ряженка 4,0% жирности	100	67	2.8	4	4.2
Кешью	20	120	3.7	9.7	4.5
Арахис	13	71.8	3.4	5.9	1.3
Итого	233	348	27	20	13
Итого за день	1163	1069	81	37	95

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

16