Мясо нарезать не мелко,сало нарезать помельче ,лук и чеснок через
пресс. Добавить,соль,специи, желатин. Завернуть в пищевую пленку в
виде колбасы,затем в фольгу. Запекать в духовке.
Шаг 1.
Мясо и сало нарезать. Добавить специи,соль, лук и чеснок. Все
перемешать хорошенько,добавить сухой желатин,ещё раз все хорошенько
перемешать.
Шаг 2.
Фарш разделить на несколько частей,я разделила на три,но можно и на
две. Завернуть в пищевую пленку несколько раз в виде колбасы.
Шаг 3.
Затем наши колбаски завернуть в фольгу,края закрутить.
Шаг 4.
Выложить в форму для запекания или противень. И отправить в духовку
на час. Готовым колбаскам дать остыть и убрать в холодильник на 4-5
часов. Приятного аппетита. Все это можно делать и со свининой,
только калорийность будет другая.