Котлеты из индейки с тыквой

Калорийность - 143.3 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш из индейки	450 г
Лук репчатый (Припускание)	195 г
Тыква (Жарка)	364 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	156 г
Отруби пшеничные	13 г
Кукурузная мука (Запекание)	82 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 3 мин

Описание

Рецепт решила с импровизировать) Как то одна знакомая угостила меня домашними чебуреками и поделилась своим секретом для сочности фарша. Оказывается в него она добавляла натертую тыкву) В готовом блюде это все было очень органично!)
На диете, конечно чебуреков себе не позволишь( А вот секрет с сочностью фарша я решила испытать)
Итак сам рецепт: Фарш индейки, добавляем мелко нарезанный лук, натертую тыкву, яйца. Все делала на глаз, потом взвешивала ингредиенты и вносила в рецепт, поэтому данных пропорций вряд ли удастся достичь.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Далее для лучшей консистенции добавила муку, попалась кукурузная, можно заменить на другую)

Шаг 2.

Для большей полезности добавила клетчатку)

Шаг 3.

Масса для котлеток готова) Было решено запекать в духовке!) Поэтому немного масла, формируем ложкой котлетки и в разогретую на 170-180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита.
P/S/ фотографии экспромт, поэтому не все соответствуют этапам)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.3 кКал	8.51%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	9.4 г	4.29%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	68.7 г	3.02%