Светлана
09.04.2020 08:59

`Наполеон` ленивый

Калорийность - 186.4 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 27.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Яйцо куриное (Варка) 112 г
Ванильный экстракт 2 г
Лаваш белый, обогащенный 255 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Для крема кукурузный крахмал, молоко 300 мл, два яйца, и тонкий лаваш, сах.зам по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Готовим крем. Молоко, крахмал, ваниль, сахзам и яйца перемешиваем до однородной массы
Шаг 2.
Ставим на медленный огонь и варим помешивая до загустения 7 минут. Я варю в ковшике
Шаг 3.
Лаваш нарезаем на кружки 10 штук, у меня был круглый диаметр с тарелку для вторых блюд, поэтому я сделала половинки. Получилось12 штук. Остатки лаваша не выкидываем.
Шаг 4.
Кружки 10 штук слегка обжариваем на сухой сковороде, не пересушивать. С двух сторон. А остатки лаваша жарим до румяной корочки, подсушиваем.
Шаг 5.
Сухие остатки лаваша делаем крошкой
Шаг 6.
Все наши коржи смазываем кремом и складываем друг на друга. Верхний корж тоже смазать, а так же промазать бока. Сверху посыпать крошкой. Поставить минимум на два часа в холодильник, но я ставлю на ночь
Шаг 7.
Приятного аппетита. Получается три порции. Завтрак
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.4 кКал 11.07%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 27.8 г 12.69%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.4%
b-car
0.3%
В1
18.9%
B2
16.1%
Холин
12.8%
B5
11.7%
B6
3.2%
B9
18.3%
B12
9.7%
C
0.5%
D
4.3%
E
1.6%
H
10.6%
вит.К
0.3%
PP
15%
Калий
6%
Ca
10.2%
Si
~
Mg
4.9%
Na
21.3%
Ph
14.9%
Cl
3.6%
Fe
9.1%
I
4.7%
Co
22.2%
Mn
10.7%
Cu
9.4%
Mo
5%
Se
32.9%
F
0.5%
Cr
3.4%
Zn
6.2%
Ilana 09.04.2020 10:22
спасибо, люблю легкие рецепты нужно попробовать а сахара там вообще нет? как он на вкус получается без сахара?
Светлана 09.04.2020 11:32 Нравится 1
Ilana, сахарозаменитель
Екатерина 09.04.2020 12:18
Очень хочется пирожное, попробую приготовить по вашему рецепту, думаю от кусочка ничего не будет
Светлана 09.04.2020 12:22
Екатерина, на завтрак самое то. Я сахзам три пакетика добавляла, не очень сладко. Если послаще любите, то пакетиков пять. У меня Фит парад
Екатерина 09.04.2020 13:31
Светлана,да, я тоже использую фит парад 7
Светлана 09.04.2020 14:28
Екатерина, там получается много, раза на три
Екатерина 09.04.2020 14:34
Светлана,обязательно побалую себя, спасибо за рецепт
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ