Дневник питания за 02.07.2018

попробуйте воспользоваться фильтром в дневнике питания он в разделе "ПОИСК ПРОДУКТОВ И РЕЦЕПТОВ", ну и там же посмотрите продукты лидеры

сливочное масло можно частично заменить очень спелым авокадо. Размять его вилкой и намазать на хлеб под сыр. Если еще сверху (на сыр) положить ломтик красного (или просто сладкого) перца, то и жиров полезных (авокадо) и витаминов в верхней, левой части таблицы нашей будет суточная норма. Десерт сырковый Машенька очень жирный, если заменить его чем-то другим (с меньшим количество жиров), скажем черешней или земляникой (сейчас ведь лето), то пользы будет больше, а жиров меньше. Зато можно будет съесть грамм 10 орехов, в которых жиры, кстати, полезные. Или семечек обычных, там вообще кладезь всяких полезностей.

Орехи!

Я заморачиваюсь только, чтобы набрать норму Омега-3 (она содержится в жирной морской рыбе), а остальные жиры у меня насыщенные в основном т.к. семечки и орехи я не ем потому что жиры в семечковых маслах и вообще в семечках и орехах очень быстро окисляются, прогоркают и становятся ядовитыми. Масло, орехи и семечки нужно правильно хранить - в холодильнике, чтобы орехи не вредили и приносили хотя бы минимальную пользу, их надо долго вымачивать и промывать, а если подвергнуть их тепловой обработке, это уже будут гидрогенизированные жиры - растительные жиры очень не устойчивы при нагреве. В отличие от насыщенных, особенно лишенных белка типа топленого масла или топленого животного жира - на них можно жарить без вреда для здоровья. Еще очень устойчивое к нагреву кокосовое масло - у него высокая точка дымления. А кокосовое масло холодного прямого отжима очень полезно в свежем виде, но это тоже в основном насыщенные жиры. А не насыщенные, как тут правильно посоветовали - это авокадо и еще оливки.

AdaLena 178/59/32, что странно. Добавляю тефтели из куриного мяса - омега 3 плюсуется. Добавляю просто куриное филе в рацион - программа не показывает прибавку омега 3 =_=
у меня чищенные грецкие орехи лежат пару месяцев в холодильнике, это многовато? И их тоже надо промывать?

Невертити, полезнее это да. Но в плане сытости десерт был лучше, чтобы хватило на дорогу с работы до дома))
Я авокадо ещё не пробовала, но слышала, что вкус так себе =_=

AdaLena 178/59/32, недавно в программе про здоровье услышала, что в морской рыбе содержится !!!ртуть!!! вот и думаю правда или нет((((

Алена Васильева, я не люблю авокадо, если только в массе общей, долго пыталась поймать ореховый вкус, который все чувствуют, а я нет, нет его там и всё тут) так как моя мама его очень любит, поэтому я его пробую, в общем, я потом поняла, что он отдалённо напоминает - незрелый грецкий орех

Ольга Севостьянова, в крупной типа тунца да много ртути, а в мелкой типа сельди, скумбрии, анчоуса, сардин ртути почти нет.