Maria
03.11.2018 20:44
Три года я хотела испечь Наполеон, но всегда были какие- то отговорки. А вчера взяла и испекла. Всю ночь он мне снился... и какое же блаженство было утром- кусочек торта с чашечкой черного кофе! И пускай сегодня переборище по калориям, но мне таа-ак вкусно. Давно такого кайфа не было😍
Заметила тенденцию- могу натрескаться высококалорийной еды, но немного по объему и скинуть пару сотен грамм , а могу не добрать по калориям съев "ведро" низкокалорийной еды и на след.утро будет привес
Я , конечно, уже не сильно переживаю за плюс на весах, знаю что к чему, но отпускать на самотек питание пока не готова.
Начинается череда дней рождения и надо усиленно держать себя в форме!
 2 
 10
Maria
29.10.2018 15:31
Очень вкусный день.
Вес держится на отметке 69-69.2 кг чему я несказанно рада:-)
Это означает, что я практически научилась слышать свой организм. Ем то, чего захотелось:-) рацион больше не планирую.
Начался сезон хурмы и она отлично поднимает настроение своим сладким вкусом❤
Тренировки доставляют удовольствие.
Ох... Ещё почти год назад я спорт терпеть не могла:-)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
250
0 0 0 0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
100
54 2.9 2.5 4.8
Perenaise suursai
2
136 4.5 1 21.2
Масло сладко-сливочное несоленое
6
44.9 0 4.9 0
Икра кеты зернистая
40
99.6 12.6 5.3 0.4
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
105
166.6 13.5 12.2 0.7
Соль иодированная
1
0 0 0 0
Хурма (Холодная обработка (мойка, нарезка))
192
128.6 1 0.8 29.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Жарка из варёного)
200
142.8 3.8 0.7 30.2
Сердечки, тушеные с морковью и луком в сметане
120
211.1 15.7 12 9.4
Капуста маринованная
200
110.2 2 5.4 12.8
Лук репчатый
24
9.8 0.3 0 2
Must Leib
64
156.2 4.2 0.6 33.4
Зефир
40
130.4 0.3 0 31.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма (Холодная обработка (мойка, нарезка))
200
134 1 0.8 30.6
Сушки простые из муки 1 сорта
30
99.3 3.3 0.4 20.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
150
0 0 0 0
Запеканка (АлексМилана) 5% творог
230
430.3 28.1 15.2 43.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
250
0 0 0 0
Винегрет
300
141 5.7 0.6 27.9
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Я все еще деревянная.
+планка 30секунд.
Через 2 часа после еды.
велотренажер (средняя активность)
1
2
Итог
Время
22
22
Глубокие приседания с собственным весом
1
2
Итог
Количество повторений
25
25
Подъём ног лёжа на полу попеременно ("ножницы")
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Скручивания лёжа на полу
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Косые скручивания
1
2
3
4
5
6
7
Итог
Количество повторений
20
20
20
20
20
20
120
Вес снаряда
Подъём таза лёжа на полу ("мостик")
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Подъём ног лёжа на полу
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
10
10
10
30
Вес снаряда
Отжимания от пола на коленях
1
2
3
Итог
Количество повторений
10
10
20
Вес снаряда
упражнения на растяжку
1
2
Итог
Время
16
16
ходьба (6 км/ч)
1
2
Итог
Время
45
45
Результаты за день
Энергозатраты: 430 ккал
Время: 83 мин
Количество повторений: 375 раз
Maria
27.10.2018 09:29
День кардио. Натощак. + Планка 20сек.
Публикация для тех, кто интересовался моей нагрузкой.
велотренажер (средняя активность)
1
2
Итог
Время
50
50
Глубокие приседания с собственным весом
1
2
Итог
Количество повторений
25
25
Подъём ног лёжа на полу попеременно ("ножницы")
1
2
Итог
Количество повторений
20
20
Вес снаряда
Скручивания лёжа на полу
1
2
Итог
Количество повторений
20
20
Вес снаряда
Косые скручивания
1
2
3
4
5
6
7
Итог
Количество повторений
20
20
10
50
Вес снаряда
Подъём таза лёжа на полу ("мостик")
1
2
Итог
Количество повторений
20
20
Вес снаряда
Подъём ног лёжа на полу
1
2
Итог
Количество повторений
18
18
Вес снаряда
Результаты за день
Энергозатраты: 377 ккал
Время: 50 мин
Количество повторений: 153 раз
Maria
24.10.2018 20:55
Калорийность - 67.2 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Хек (Жарка) 415 г
Морковь (Пассерование) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 213 г
Масло оливковое 15 г
Соль иодированная 10 г
Перец черный молотый 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лавровый лист 1 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 129 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Сахар песок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Наверное, нет человека, который не ел бы хек в томатном маринаде Но рецепта я на сайте не нашла, поэтому публикую.
Блюдо можно есть как холодным, так и горячим, как самостоятельную закуску, так и с гарниром.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разморозить хек, нарезать на порционные кусочки и обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
Шаг 2.
Морковь натереть на тёрке, лук мелко порубить. Пассеровать овощи на разогретой сковороде.
Шаг 3.
В отдельной тарелке смешать воду, томатную пасту и специи. Сахар- по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 4.
В зажарку влить нашу томатную заготовку. Протушить примерно 10 минут.
По желанию можно очистить хек от костей на данном этапе.
Выложить полученный томатный соус на хек (можно переложить всё в тушилку). Хек должен быть полностью накрыт соусом. Протушить на слабом огне под крышком примерно 20 минут. Остудить и оставить в холодильнике хотя бы на ночь
Шаг 5.
Приятного аппетита!
P.S: На фото любимый вариант сервировки моей семьи- пюре картофельное и свекла с чесноком и сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал 3.99%
Белки 5.9 г 7.76%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 81.4 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
67%
b-car
71.9%
В1
4.6%
B2
3.7%
Холин
0%
B5
3.8%
B6
8.4%
B9
2.8%
B12
28.4%
C
4%
D
5.3%
E
3.8%
H
2.4%
вит.К
3.5%
PP
10.9%
Калий
10.3%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6.9%
Na
2%
P
11.2%
Cl
3.9%
Fe
4.8%
I
38.8%
Co
108%
Mn
8.5%
Cu
12.1%
Mo
6.7%
Se
0.1%
F
6.5%
Cr
39.7%
Zn
5%
 4 
 4
Maria
24.10.2018 20:41
Калорийность - 119.1 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка в кожуре) 1305 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 173 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Масло оливковое 19 г
Соль иодированная 20 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок, порошок 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Осталась картошка или пюре и не знаете куда деть? Приготовьте зразы!
P.S. Сразу прошу прощения за фото - не умею вкусно фотографировать
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отварить картофель в мундире. Отваренный картофель полностью остудить. Натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. К натёртому картофелю добавить муку ( ориентируйтесь на свой картофель- у меня был рассыпчатый и муки понадобилось 70 гр., если картофель не рассыпчатый- может понадобиться и меньше), посолить по вкусу, вбить одно яйцо целиком и 1 белок (желток отложить для смазывания). Замесить картофельный фарш в течение 3-5 минут.
Шаг 2.
Подготавливаем начинку. Отварить яйца в крутую, морковь натереть на терке, лук мелко порубить. На разогретом масле пассеровать лук и морковь. Яйца натереть на терке. Смешать зажарку и яйца, посолить по вкусу, поперчить, добавить сушеный чеснок. Хорошо перемешать, чтобы специи распределились.
Шаг 3.
На рабочую зону ставим миску с водой, в которой будем мочить руки. Мокрыми руками (или мокрой ложкой) берем часть картофельного фарша, формируем лепешку, в центр выкладываем начинку, формируем пирожок любой удобной для вас формы и готовую зразу откладываем на противень, застелленый пергаментом. Так готовим все зразы.
Шаг 4.
Духовку разогреть до 180гр. Смешать оставшийся желток и молоко. Смазываем зразы смесью молока и желтка, присыпаем кунжутом( по желанию) и отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут. Я готовила 30 минут при 180гр и 5 минут под гриллем.
Шаг 5.
Зразы можно есть как холодными, так и горячими. Подавать со сметаной, любимым соусом или есть просто так. Я готовила к ним соус из лесных грибов и сметаны.
По желанию в такие зразы можно закладывать любую начинку: тушеную капусту, грибы, мясной фарш и т.д.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал 7.07%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 17.1 г 7.81%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 69.9 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
30.7%
b-car
28.2%
В1
7.9%
B2
7.7%
Холин
9.2%
B5
10.3%
B6
15.1%
B9
2.7%
B12
3.1%
C
15.8%
D
3.7%
E
3.1%
H
7.5%
вит.К
1.5%
PP
11.1%
Калий
20%
Ca
2.9%
Si
0.6%
Mg
7%
Na
2.1%
P
12.1%
Cl
3.3%
Fe
7.8%
I
5.2%
Co
62.3%
Mn
9.7%
Cu
14.1%
Mo
11.3%
Se
10.8%
F
0.9%
Cr
17.8%
Zn
5%
 5 
 4
Maria
24.10.2018 15:53
Как же долго я о них грезила! А оказалось- не такие они и калорийные, если запечь в духовке!
Учусь интуитивно питаться, пока более или менее получается. Дневник продолжаю вести
 1 
 13
Maria
18.10.2018 11:34
Я снова деревянная как Буратино.
После очень долгого перерыва пытаюсь возвратиться в строй. Нога немного ноет на растяжке.
И пускай моя тренировка далека от идеала, но хоть какая- то активность кроме ходьбы.
велотренажер (средняя активность)
1
2
Итог
Время
10
10
Глубокие приседания с собственным весом
1
2
Итог
Количество повторений
20
20
Подъём ног лёжа на полу попеременно ("ножницы")
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Скручивания лёжа на полу
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Подъём таза лёжа на полу ("мостик")
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
20
20
20
60
Вес снаряда
Косые скручивания
1
2
3
4
5
Итог
Количество повторений
20
20
20
20
80
Вес снаряда
Подъём ног лёжа на полу
1
2
3
4
Итог
Количество повторений
10
10
10
30
Вес снаряда
Гиперэкстензия на полу
1
2
3
Итог
Количество повторений
5
5
10
Вес снаряда
Отжимания от пола на коленях
1
2
3
Итог
Количество повторений
10
9
19
Вес снаряда
упражнения на растяжку
1
2
Итог
Время
15
15
Результаты за день
Энергозатраты: 195 ккал
Время: 25 мин
Количество повторений: 339 раз
Maria
16.10.2018 15:18
Прекратила пить таблетки и аппетит вернулся с новой силой. Я постоянно думаю о еде. Живот полный, а мысли "чего-бы такого схомячить!" Сил никаких уже нет. Такими темпами я снова разжирею. За 4 дня вернулось почти 2 кг, да, я знаю, что этт вода, но от этого не легче. Скорее бы уже разобраться с проблемами моче-половой системы...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
450
0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
415
8.3 0.4 0 1.4
Молоко пастеризованное 3,5% жирности
72
44.6 2.1 2.5 3.4
Запеканка творожная (Алекс&Милана)
130
230.5 17 8.2 22.2
Варенье из малины
21
57.3 0.1 0 14.8
Тонкие хлебцы овсяно- пшеничные со льном и кунжутом
12
40.8 1.3 0.7 7.2
Паштет Лососевый Подкопченный [Меридиан]
18
28.8 1.7 2.3 0.5
Молочный шоколад с миндалём Kalevipoeg
24
131.5 0.7 8.6 10.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка))
67
25.5 0.5 0.1 5

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с индейкой и грибами
311
261.6 29.9 7.5 17.1
Хлеб деревенский
48
61.9 2 0.2 12.8
Beemster Classic aged cheese (18 month)
14
59.5 4 5 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп "а-ля харчо" в мультиварке
500
167.5 8.5 6.5 18.5
Хлеб деревенский
85
109.7 3.5 0.4 22.7
Перец чили (острый), вяленый
1
3.2 0.1 0.1 0.7
Соль иодированная
1
0 0 0 0
Вода, водопроводная, улучшенная
250
0 0 0 0
Шоколад "Особый"
20
107.2 1.7 7.2 9.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Классический крабовый салат
232
249.4 12.8 5.8 35.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
250
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, улучшенная
250
0 0 0 0
Винегрет
350
164.5 6.7 0.7 32.6
Масло подсолнечное
5
45 0 5 0
Соль иодированная
1
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Maria
16.10.2018 07:08
Добое утро тому, кто читает.
Заметка скорее для себя нежели для обсуждения.
Найдена причина моих отеков и скачков веса - правая почка! А в комплекте с ней мочеточник и мочевой пузырь. Стоило начать принимать лекарство- вес стремительно пошел на спад и максимально приблизился к идеальному. Но вот уже 4 дня я без препарата и все вернулось. Еще и аппетит недюжий. Мало того, что диагноз погружает в переживания и депрессию, так еще и цифры !
Вот как найти силы и успокоиться?!
 1 
Maria
09.10.2018 15:33
Моя история. Часть 1- похудение.
Добрый день!
Пришло моё время написать свою историю успеха.
Когда я пришла на сайт в марте 2018 года, с весом в 94 кг, честно говоря, я не сильно верила в успех, т.к. были попытки считать калории и они не увенчались успехом.
Я решила действовать ни с понедельника, ни с завтра, а вот прямо сейчас! И прочитав курс взялась за дело.  Первые несколько дней я ела как обычно, просто записывая каждую граммулечку и крошечку, пользуясь продуктами из базы. И знаете что? Я была в шоке от того СКОЛЬКО я ем.  Я то думала «ай, подумаешь чай с печеньками или сухариками, да ерунда!» А как оказалось- не ерунда. Нормальной, полноценной еды практически не было. Были лишь жиры и углеводы! Вот тут то глаза и открылись.
Результат не заставил себя долго ждать – я ввела в базу все свои продукты из холодильника за один вечер и стала планировать рацион. Честно говоря первую неделю или две я была зверски голодной, мозг отказывался принимать тот факт, что теперь я главная и печенек с конфетами больше не будет! Где-то через 2 недели подсчетов наступил период «Не хочу больше ничего! Надоели эти взвешивания! Достало каждый рецепт взвешивать и записывать!» Но, ежедневный отвес на весах заставлял меня идти дальше. Я упёрлась рогами и поперла напролом к своей цели, переступая через «не могу!» и «не хочу!». В таком режиме я была до лета. За это время я полегчала на +/- 15 кг. А летом началось самое сложное- дача, шашлыки, фрукты, мороженое… И я снова закапризничала «Не хочу! Я уже и так молодец! Я уже похудела!» хотя на тот момент до цели было ещё топать и топать, а вес предательски стоял. Уже стала себя уговаривать похудеть на последние 5 кг и остановиться. И тогда было принято решение перевести настройки с «похудение» на «поддержание желаемого веса». И это сработало. Я посидела так примерно месяц и решила снова брать себя в руки. И организм откликнулся – вес снова стал снижаться. Настройки снова перевела на «похудение» и продолжила свой нелёгкий путь.
Я навсегда запомню момент, когда я утром встала на весы, а там 72кг ровно. Я испытала практически такую же эйфорию как от рождения своих детей. «Я смогла» подумала я тогда.
Если вдаваться в цифры, то начала я с веса в 94 кг! Первой целью было – 72 кг. Я не верила, что за год(как рассчитал мне сайт) я смогу сбросить 22 кг.  Этот вес я сбросила за неполных 6 месяцев, это при том, что почти месяц вес стоял. И вот тогда я подумала «а почему бы не попробовать до 68?»  Ведь ещё и свекровь подначивала «Ну не верится мне, что на 72 ты остановишься! Не верю!»
И я поставила себе вторую цель, промежуточную -70 кг. Организм снова откликнулся и я достигла её почти за месяц.  И вот тогда было решено идти к 68 кг. Без отговорок. Ведь я верила в свои силы. И даже несмотря на частичный разрыв связок в ноге и обострение в позвоночнике я не унывала. Да, нет спорта, но я и так справлюсь! Главное- не есть больше «поддержания». На данный момент я иду к последней цели- 68 кг. Это идеальный вес по версии сайта. Иду на «поддержании», практически без физических упражнений. И я верю, что мои труды окупятся, ведь на сегодняшнее утро весы показали 69,4 кг.
За время моего пути к здоровому весу я разобралась со своими внутренними демонами, забыла прошлые обиды. Я изменилась как внешне, так и внутренне. Изменилось моё отношение к еде. Если раньше я глушила ей стресс, то теперь я ищу другие занятия. Я полюбила физические упражнения. В анамнезе у меня оперированная секвестрированная грыжа позвоночника L4L5, что подразумевает под собой запрет на определенные виды спорта и упражнений. Я занималась дома восстановительной гимнастикой, крутила педали на велотренажере, выполняла элементарные силовые лежа на полу и приседала.
Когда спрашивают «а что ты ешь?!» -отвечаю «Всё! Но чуть-чуть!» И ведь это правда. Подсчет калорий это не диета, это – образ жизни. Я это поняла не сразу, но когда осознала стало легче.  Если в цифрах, то сайт мне рассчитал 1918 мой обмен веществ( Основной+ доп. на деятельность). Питаюсь я, в среднем, на 1750 ккал. Дефицит создаю при помощи упражнений. Так, держа дефицит, в среднем, 500 ккал я постигла дзен и приняла новый образ жизни.
Всем кто сомневается – подсчет калорий действительно работает! Теперь я это точно знаю.
Ну а теперь самое интересное: фото и цифры.
Фотография в розовой рубашке и на фоне моря- вес не знаю, но такой я была последние 6 лет.

Старт 10.03
Вес 94 кг, ОГ 116. Это фото с мордочкой кота. 
Промежуточный итог, когда впервые сделала замеры лентой 08.04
Вес 87,7кг , ОГ 110см , ОТ 100см , ОЖ 106см ,  ОБ 111 см. Фото нет того периода, но выглядела примерно как на фото в белом платье. Фотография сделана в день свадьбы в 2011 году.
В итоге по состоянию на 09.10.2018 имею:
Вес 69,4кг , ОГ 97см, ОТ 84 см, ОЖ 90см, ОБ 102см. Фото в черной футболке.+ фото в своем свадебном платье.

В общем итоге за 7 месяцев:
вес -24,6кг, ОГ -19см, ОТ -16 см, ОЖ -16 см, ОБ - 9 см

Так что подводя итог хочется сказать- верьте в свои силы! У вас всё получится!
 256 
 260
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты