Блог Валентина А.

Валентина А.

30.01.2018 20:10

Калорийность - 147.8 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны пассерованные (к картошечке, омлету, запеканке)	50 г
Масло кукурузное	2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	56 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Шампиньоны, нарезанные пластинками, пассеруем вместе с луком и морковкой, нарезанные соломкой. Добавляем яйца, перемешанные с молоком и жарим омлет. Кушаем с имбирем маринованным или с другой подгарнировкой по желанию.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	8.78%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	11.3 г	20.18%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

42.7%

b-car

30.9%

В1

5.8%

B2

23.1%

Холин

25.3%

B5

30.8%

B6

6.7%

B9

4.6%

B12

9.8%

C

4.4%

D

11%

E

10.9%

H

21.1%

вит.К

2.8%

PP

21.1%

Калий

13.7%

Ca

4.9%

Si

~

Mg

5.1%

Na

5.9%

P

20.6%

Cl

4.4%

Fe

9%

I

12.1%

Co

117%

Mn

2.9%

Cu

5.9%

Mo

6.5%

Se

28.9%

F

1%

Cr

15%

Zn

7.1%

9

23

Валентина А.

30.01.2018 09:15

Завтрак...Вопрос про СТЕВИЮ?? Кто пользовался, какие отклики?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая, г	300	0	0	0	0
Каша "Солнышко" из овсяных хлопьев, г	200	58.6	2.6	1.6	8.4
Яблоки, г	50	23.5	0.2	0.2	4.9
Сыр швейцарский, г	9	35.2	2.2	2.8	0
Хлебцы Бородинские Цельнозерновые, г	5	15.5	0.6	0.1	3
Стевия (заменитель сахара), штука	1	0.7	0	0	0
Клубника, сырая, г	7	2.2	0	0	0.5
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде, г	150	3	0.2	0	0.5
ИТОГО	722	138.7	5.8	4.8	17.3
ИТОГО ЗА ДЕНЬ	722	138.7	5.8	4.8	17.3

4

19

Валентина А.

29.01.2018 20:41

ПРО `К`О`Ф`Е`

Я много пью кофе, прочитала много литературы, в одной пишут - помогает ускорить метаблизм, в другой - не больше чашки в день. Натолкнулась на статью "Кофе с яйцом поможет сбросить вес".
Как утверждают американские диетологи, ускорить этот процесс поможет, если на завтрак вместе с кофе вы будете съедать яйцо, а еще лучше - добавлять его в сыром виде в утренний напиток.
Горячий кофе с сырым яйцом уже давно употребляют во Вьетнаме, Венгрии и скандинавских странах. Сейчас этот напиток приобретает все большую популярность среди тех, кто активно тренируется в спортзале. Яичный кофе в рационе - источник жирных кислот.
Такое сочетание помогает человеку быть активнее и, как следствие, сжигать калории. Кофеин помогает сжигать калории, стимулируя выброс окситоцина, говорят китайские специалисты. Этот гормон влияет на аппетит и метаболизм, позволяя людям успешнее бороться с проблемой лишнего веса.

Кто сколько пьет кофе? И с чем?

4

51

Валентина А.

28.01.2018 15:39

Суп-пюре из кабачков с морковью

Калорийность - 24 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	70 г
Лук репчатый (Варка без слива)	97 г
Вода, водопроводная, питьевая	508 г
Соль морская	5 г
Карри, порошок	2 г
Кабачок (Варка без слива)	535 г
Масло растительное, масло грецкого ореха	4 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	37 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все овощи вымыть, очистить, нарезать произвольно. В кастрюльку добавить кипящую воду, положить овощи, сварить до полуготовности, добавить немного масла и специй, измельчить блендером, добавить молоко и проварить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24 кКал	1.43%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	92.9 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

11.7%

b-car

12.5%

В1

1.3%

B2

1.5%

Холин

0%

B5

1.3%

B6

3.2%

B9

1.9%

B12

~

C

3.3%

D

~

E

0.8%

H

0.5%

вит.К

0.8%

PP

3.4%

Калий

5.7%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

6%

Na

9.7%

P

2.7%

Cl

9.7%

Fe

1.9%

I

0.9%

Co

7%

Mn

1.3%

Cu

1.5%

Mo

1%

Se

0.2%

F

0.9%

Cr

2%

Zn

1.2%

9

34

Валентина А.

26.01.2018 12:43

Тесто для тонкой пиццы

Калорийность - 225.3 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 41.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Соль морская	2 г
Масло оливковое	19 г
Вода	250 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все ингредиенты перемешать, дать тесту подойти в течении 1 часа. На этом тесте и пирог вкусным получается.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.3 кКал	13.38%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	41.7 г	19.04%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	45.3 г	1.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

~

b-car

~

В1

12.1%

B2

2.9%

Холин

6.2%

B5

5.5%

B6

5.6%

B9

8.3%

B12

0%

C

~

D

~

E

8.2%

H

2.4%

вит.К

~

PP

10.4%

Калий

3.3%

Ca

1.6%

Si

7.9%

Mg

5.3%

Na

7.2%

P

7%

Cl

7.6%

Fe

4.1%

I

0.7%

Co

9.5%

Mn

17%

Cu

6.3%

Mo

10.6%

Se

6.6%

F

1.3%

Cr

2.6%

Zn

3.9%

9

33

Валентина А.

26.01.2018 12:40

Пицца диетическая

Калорийность - 146.3 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто для тонкой пиццы	195 г
Майонез Махеев с лимонным соком, 67%	16 г
Кетчуп	50 г
Соленые огурцы	118 г
Шампиньоны	70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	200 г
Сыр голландский, брусковый	45 г
Соль адыгейская	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

На тонкораскатанное тесто выложить все ингредиенты и выпечь в духовке до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.3 кКал	8.69%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	19.2 г	8.77%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	220.4 г	9.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

6.6%

b-car

4%

В1

6.5%

B2

7.8%

Холин

3%

B5

10.7%

B6

5.7%

B9

5.7%

B12

3.1%

C

8%

D

0.7%

E

5.3%

H

2.4%

вит.К

2.7%

PP

12.2%

Калий

9.2%

Ca

9.7%

Si

2.9%

Mg

5.9%

Na

17%

P

13%

Cl

9.2%

Fe

3.9%

I

2.6%

Co

46.5%

Mn

11.1%

Cu

9.8%

Mo

8.7%

Se

2.8%

F

0.8%

Cr

9.7%

Zn

6.3%

8

54

Валентина А.

19.01.2018 17:59

Фунчоза (лапша из зеленых бобов) с авокадо

Калорийность - 100 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Заправка Сэн Сой для фунчозы по-корейски	80 г
Фунчоза	100 г
Морковь, красная	130 г
Вода, водопроводная, питьевая	467 г
Огурец, парниковый	77 г
Авокадо	46 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Фунчозу (лапшу из зеленых бобов) на 10 мин залить горячей водой, воду слить, промыть холодной водой. В фунчозу добавить натертую морковь, соломкой нарезанные свежие огурцы и авокадо, добавить заправку для фунчозы, перемешать, дать настояться два часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	5.94%
	Белки	0.6 г	0.79%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	76.5 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

32.2%

b-car

34.8%

В1

1%

B2

1%

Холин

0.2%

B5

2.6%

B6

1.8%

B9

1.4%

B12

~

C

2%

D

~

E

0.4%

H

0.3%

вит.К

3.7%

PP

1.4%

Калий

2.8%

Ca

0.8%

Si

~

Mg

2.2%

Na

0.5%

P

1.7%

Cl

~

Fe

1%

I

~

Co

~

Mn

0.4%

Cu

1.5%

Mo

~

Se

0.1%

F

0.9%

Cr

~

Zn

0.3%

9

30

Валентина А.

14.01.2018 13:51

Лодочки с салатом из авокадо и крабовых палочек

Калорийность - 105.9 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 7 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель отварной по 1-206	128 г
Перец красный сладкий	32 г
Огурец, парниковый	24 г
Авокадо	145 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	116 г
Кукуруза, консервы	210 г
Соленые огурцы	155 г
Крабовые палочки	100 г
Майонез на Перепелином Яйце	43 г
Соль адыгейская	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все ингредиенты нарезать кубиком крупным, соединить с майонезом!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	6.29%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	77.6 г	3.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

5.9%

b-car

1.8%

В1

2.9%

B2

5.6%

Холин

6.6%

B5

8.2%

B6

4%

B9

3.6%

B12

2.1%

C

16%

D

2.7%

E

0.8%

H

5.2%

вит.К

3%

PP

6.7%

Калий

7.4%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

3.5%

Na

9.7%

P

6.7%

Cl

5.6%

Fe

3.6%

I

1.9%

Co

14.5%

Mn

2.5%

Cu

5.4%

Mo

2.1%

Se

7.2%

F

1.4%

Cr

14.2%

Zn

2.9%

1

6

Валентина А.

11.01.2018 18:57

Салат из печени трески

Калорийность - 229.1 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 19.2 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень трески. Консервы	85 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли	182 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	58 г
Яблоки в кожуре, сырые	94 г
Сыр Ламбер	37 г
Соль адыгейская	3 г
Майонез Махеев с лимонным соком, 67%	45 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все продукты натереть на крупной терке. На дно формочки выложить печень трески, размять вилкой. Следующий слой тертый картофель (сваренный в кожуре), немного добавить специй, соли (у меня соль адыгейская). Сверху немного майонеза. Затем слой яблок, на него слой яйца. На яйцо остаток майонеза, а верх украсить тертым сыром.
Калорийность, конечно, зашкаливает, но, вкус офигенный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.1 кКал	13.6%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	19.2 г	34.29%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	56.7 г	2.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

85.1%

b-car

0.1%

В1

2.1%

B2

8.2%

Холин

6.9%

B5

6.1%

B6

7.4%

B9

7%

B12

4.3%

C

3.7%

D

173%

E

11%

H

~

вит.К

0.3%

PP

4.6%

Калий

8.1%

Ca

2.9%

Si

~

Mg

5.4%

Na

10.9%

P

10.1%

Cl

~

Fe

15%

I

~

Co

111%

Mn

26.6%

Cu

245%

Mo

3.4%

Se

6.7%

F

0%

Cr

~

Zn

2.4%

4

21

Валентина А.

07.01.2018 09:20

ВЗВЕШИВАНИЕ

Кто взвешивается каждый день, поделитесь, бывают ли у Вас прыжки "туда" - "сюда", при наборе калорий ежедневно не выше установленной нормы и как Вы потом поступаете. Анализируете рацион или просто идете дальше? Буду благодарна за любые отзывы!!!

5

42