Ірина
Миронюк, у нас молоко 3,6 %, но мы с него снимаем сливки, а
потом сквашиваем и делаем творог. Расчет будет такой же? Мне
почему-то кажется, что раз сливки сняли, то молоко получается
практически обезжиренным
Татьяна
Василенко, мне нужен не йогурт, а жирность творога,
полученного из обрата домашнего молока жирностью 3,6%. Дело в том,
что я совсем не знаю, сколько жирность обрата, т.е.когда сняты с
молока сливки
можете не считать в программе есть творог 18% жирность .