Я иногда варю себе. Делаю по одному и тому же рецепту, а получается
через раз,поэтому делаю маленькую порцию (на один раз). На две
столовые ложки сахара одну столовую ложку воды и пол чайной
лимонного сока. У меня миска с тонким дном, поэтому ставлю на
средний огонь, потом уменьшаю, варю пока сахар полностью не растает
и масса не станет карамельного цвета (у меня это минут 15-20).А
вообще в инете куча рецептов и видео, но даже по ним не всегда
выходит.