Нашла очень интересный рецепт богатый белками ( у меня с ними
обычно беда ), решила поделиться.
Потребуется:10 белков,
2 желтка,
1 куриная грудка,
200 г нежирного творога,
зелень,
листья салата,
¼ стакана нежирного кефира,
соль, перец.
Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три
блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем
грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем
в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица,
листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком.
Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.