Если вечером напал жор....

Итак, 7 идей невредного и даже полезного перекуса незадолго перед сном:
1. Фруктовый коктейль (смузи). Вместо молока лучше добавить немного воды. Фрукты выбирайте по своему вкусу. Вкусно получится, если смешать яблоко, апельсин и банан. Принцип приготовления прост до невозможного — нарежьте фрукты кусками, добавьте немного воды (густоту отрегулируйте по вкусу) и отправьте в блендер!
2. Салат из цветной капусты с яблоком и апельсином. Мелко нарежьте капусту, добавьте нарезанный кусочками апельсин, тертое на крупной терке яблоко. Для вкуса можно добавить немного свежевыжатого сока лимона.
3. Запеченные яблоки. Помойте яблоки, ножом удалите верхушку, чтобы получилось углубление, в которое отправьте полчайной ложки меда и чуть-чуть корицы. Выпекайте при 180 градусах в духовке.
4. Салат "Идеальный": Огурец, перец, петрушка. Щепотка соли. Просто, полезно, вкусно!
5. Кабачковая икра. Кабачок натрите на крупной терке. Поставьте на небольшой огонь, тушите 15 минут. Добавьте нарезанные помидоры, перец, лук и чеснок. Тушите еще минут 15.
6. Палтус или треска, запеченные в духовке с овощами. Натрите филе палтуса солью и кашицей из чеснока, сбрузните соком лимона. На противень положите фольгу, на нее отправьте филе и кружочки помидоров и лука, опять сбрызните лимоном. Запекайте полчаса при 180-200 градусах.
7. Закуска "Светофор". Нарежьте кубиками огурец, возьмите сыр с минимальным содержанием жира, очистите креветки. Все это нанизать на шпажки, чередуя между собой. Правда, спать лучше ложиться не ранее, чем через 1,5 часа. Вы можете сократить это время минут до 40-45, если исключите сыр.