Виктория Карпенко

Блог Кулинарная книга База продуктов

Виктория Карпенко

12.10.2016 07:15

утка с овощами в духовке

Калорийность - 115.6 кКал; белки - 15 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Утка домашняя, только мясо, сырое	2500 г
Лук репчатый	75 г
Перец сладкий	300 г
Морковь, красная	200 г
Gallina Blanca 15 трав и специй	40 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

морковь нарезать кружечками, лук полукольцами, перец на 4 части. все присыпать приправами и солью по вкусу. сложить в фольгу и запекать при 180-200 градусах в духовке полтора-два часа. за 10-15 минут до готовности разрезать рукав чтобы подрумянить утку. приятного всем аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	6.86%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	75.2 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

19%

b-car

18.2%

В1

20%

B2

20.7%

Холин

8.5%

B5

25.9%

B6

15.8%

B9

5.4%

B12

10.6%

C

27%

D

0.8%

E

4.4%

H

0.1%

вит.К

2.6%

PP

22%

Калий

9.9%

Ca

1.4%

Si

~

Mg

4.7%

Na

23.7%

P

21.1%

Cl

16.6%

Fe

11.4%

I

0%

Co

2.2%

Mn

1.1%

Cu

20.6%

Mo

1%

Se

20.2%

F

0%

Cr

0.1%

Zn

12.8%

2

9

ирина владимировна 12.10.2016 07:33

А Вы с утки шкурку снимали ? Она ведь очень жирная ,а у Вас жиров всего 4 гр

Виктория Карпенко 12.10.2016 08:40

запекала со шкуркой, но для себя брала просто мясо, без шкуры.

Радужная 12.10.2016 08:46

Ах!

Хорошо

танюшка 12.10.2016 09:01

Обожаю утку в духовке. Особенно с рисом, апельсином и яблоком.

ирина владимировна 12.10.2016 09:47

Виктория Карпенко, ну значит подсчет не точен,овощи пропитаны жиром ,можно отредактировать в дневнике

Фотина 12.10.2016 10:18

я почему-то вообще утку не готовлю, не знаю почему, но ваш рецепт заинтересовал

Мы белые и пушистые 12.10.2016 10:38

отличный рецепт, обожаю утю С улыбкой

С улыбкой

Маша Иванова 12.10.2016 10:56

утка!!!!

Смущаюсь

срочно надо приготовить утку с яблоками!!! Сумашествие

Сумашествие

Надежда Аноничева 12.10.2016 11:20

ммм уточка)))) Обожаю)))

Новые рецепты

Творожный торт

Автор Visteriya

Тимбаль из кабачков

Автор Виктория

Жёлтый хлеб с луком

Автор Радмира

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги