01.07.2016 22:11

ароматная курица с баклажанами

Калорийность - 116 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное	800 г
Баклажаны (Жарка)	400 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Базилик, свежий	30 г
Чеснок, сырой	8 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 55 мин

Описание

1.Курицу посолить, поперчить, обжарить на растительном масле, выложить в чашу мультиварки.

2.Влить 300-400 мл воды, добавить нарезанный чеснок, готовить в режиме

Тушение" 40 минут.

3.Баклажаны присолить, оставить на 10 минут, затем промыть, отжать и обжарить на том же масле, выложить в мультиварку за 20 минут до окончания приготовления.

4.За 10 минут до окончания программы добавить рубленный базилик.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	6.89%
	Белки	20.5 г	26.97%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

1.7%

В1

2.7%

5.6%

Холин

10.9%

8.1%

14.6%

2.6%

B12

5.3%

1.8%

0.7%

2.9%

вит.К

9.1%

30.8%

Калий

8.2%

2.1%

5.3%

21.5%

15.8%

16.4%

4.6%

0.5%

4.4%

6.4%

9.2%

5.9%

28.2%

0.1%

6.7%

мария мария 02.07.2016 23:07

очень хороший рецепт, я, правда, побольше разных овощей добавляю, очень, кстати здорово получается - ничего не обжаривая сложить слоями в кастрюлю/мультю сначала курицу/любое мясо, потом разные овощи по скорости приготовления, закрыть крышкой и на небольшом огне час-полтора, получается нежное мясо с соусом из овощей