йогурт домашний на обезжиренном молоке

Калорийность - 32.9 кКал; белки - 3 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

молоко ирбитское обезжиренное	1000 г
йогурт обогащённый б/б (лакомо) 2%	125 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 мин

Описание

Хочу предложить мой продукт на основе продукта ,прочитанного здесь в рецептах, но с моими коррективами.
Молоко обезжиренное подогреть до тёплого состояния (примерно 40 гр)
Переложить в молоко баночку йогурта
Размешать
Разлить по баночкам (у меня баночки из-под йогурта- чистые)
Закрыть крышками (получилось 7 баночек )
Оставить до утра при комнатной температуре
Потом убрать в холодильник (я две оставила на день, а другие убрала)
Которые баночки ещё постояли на столе , стали густые ,как крем, нисколько не кислый, нежный.
А в холодной среде процесс замедляется ,поэтому ,я думаю ,хватит на неделю перекусов или на вечер!
Всем Приятного аппетита! Поцеловали

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.9 кКал	1.95%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Светлана 08.02.2016 01:06

Спасибо. Хорошая идея.)

Ant 08.02.2016 01:24

Если говорить о полезности, то это будет недоквашенный продукт, а значит пользы меньше. По сути это останется отчасти молоко, отчасти йогурт. На вкус более мягкий, но полезней хорошо и качественно скрашенные кисломолочные продукты идея этого хотя бы нужно заворачивать емкость с йогуртом в одеяло-полотенца. При комнатной температуре - не совсем то.