Салат из кабачков с огурцами и ламинарией

1.      Кабачок промываем, снимаем с него кожуру, и натираем его на корейской терке. Можно просто натереть на крупной терке или вообще нарезать тонкими полосками.

2.      Огурец натираем на такой же терке и смешиваем с кабачком. Если есть излишний сок, отожмите его и выпейте. Он невероятно полезен.

3.      Всю зелень тщательно промываем, нарезаем и отправляем в миску к овощам. Перемешиваем.

4.      Салат из свежих кабачков почти готов. Осталось его приправить ламинарией. Сыплем щедро эту добавку. Она хорошо украшает вкус салата. Соль в данном случае можно вообще не использовать.

5.      Заправляем наш салат из кабачков сырых оливковым или подсолнечным маслом. И теперь это уникальное и полезное блюдо готово. Готовьте его с удовольствием и кушайте на здоровье.

6 При желании можно салат из кабачков посыпать семенами льна. Они не только украсят его внешний вид, но и усилят пользу.