Девчонка Алёнка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Девчонка Алёнка

27.12.2015 01:56

Дневник питания и тренировок за 27.12.2015

подскажите, пожалуйста, если я тушу мясо с большим количеством воды, чтобы получился подлив для гарнира, то в итоге взвешиваю только само готовое мясо или мясо плюс подлива???

2

Дарья Кондратьева 27.12.2015 02:37

Вы ж подливу будете есть? Взвешивайте все. А нет - если возможно, выбирайте "варка со сливом". Но только имейте в виду, что около 60% белка (ну и всего прочего) остается в бульоне.

мороженка 27.12.2015 11:05

я бы посчитала мясо как "варка со сливом" или тушение(не всегда есть все виды обработки), а для подливы создала бы новый рецепт.

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный торт

Автор Visteriya

Тимбаль из кабачков

Автор Виктория

Суп со свининой и грибами

Автор Maiko Sato