Продолжила свои эксперименты по снижению калорийности
хлеба)))Состав:
Гречневая мука 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Ржаная мука, обойная 20 г
Ржаные отруби Дивинка 30 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Пищевая сода 5 г Вышло 12 маленьких булочек по 30
грамм.Пекла в духовке в силиконовых формах)))
я тоже сама хлеб пеку. Чаще всего ржаной на своей закваске, без дрожжей и соды. Часто делаю ржаной хлеб с льняным семенем - очень вкусно получается )