рыбное филе с овощами в духовке

Калорийность - 97.2 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай	1000 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Перец болгарский, сырой	30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	75 г
белый йогурт простоквашино	100 г
Горчица желтая, приготовленная	5 г
Сыр российский	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Укроп	5 г
Петрушка	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.Нарежте морковь,лук,перец.Спассеруйте на сливочном масле.

2.В готовую пассеровку добавить помидор,чуть соли черный молотый перец.

3.Рыбное филе смазать соусом из йогурта и горчицы,чуть подсолить.Выложить на противень,выстеленный кулинарной бумагой.

4.Сверху аккуратно распределить овощную пассеровку.

5.Натрите сверху сыр.

6.В нагретую до 200градусов духовку поместить рыбу на 15-20 минут..

при подачи украсить зеленью..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.2 кКал	5.77%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	72.4 г	3.19%