Nadia Hudoikina
13.10.2015 08:33
Тушеная тыква с травами
Калорийность - 78.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Kamis "Прованские травы" | 25 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 300 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
- Нарезать тыкву кубиками.
- Растопить сливочное масло в глубокой сковороде.
- Добавить тыкву, прованские травы, сахар, соль и перец.
- Обжаривать тыкву, пока она не станет золотистой.
- Влить в сковороду с тыквой полтора стакана куриного бульона, накрыть крышкой и томить, дожидаясь, когда тыква станет мягкой.
- Периодически помешивать, проверять, чтобы жидкость сильно не испарялась, и в случае необходимости добавить воды.
- Когда тыква будет готова, снять сковороду с огня и оставить под крышкой на некоторое время.
- Непосредственно перед подачей на стол снять крышку и поставить сковороду на сильный огонь, так чтобы жидкость быстро испарилась, а тыква снизу слегка припеклась.
- Подавать со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.7 кКал | 4.67% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 6 г | 2.74% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 83.7 г | 3.68% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
22.5%
b-car
21%
В1
2.8%
B2
3.7%
Холин
0.4%
B5
5.5%
B6
5.1%
B9
2.7%
B12
~
C
6.2%
D
0.9%
E
2.3%
H
~
вит.К
0.3%
PP
4.1%
Калий
6.7%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
2.7%
Na
12.8%
P
3.2%
Cl
9.5%
Fe
2.3%
I
0.5%
Co
7.4%
Mn
2%
Cu
13.8%
Mo
0.5%
Se
0.8%
F
1.5%
Cr
~
Zn
1.7%
10
10
Светлана Солнечная
13.10.2015 08:44
она получается сладкой?
Nadia Hudoikina
13.10.2015 10:38
немного
Светлана
13.10.2015 16:14
Вот елки, хотела прям сейчас сделать (как раз думала чтоб
сделать с тыковкой), а травки закончились 
.
Утаскиваю рецептик к себе, бегу за травками...
.
Утаскиваю рецептик к себе, бегу за травками... 
Fitness_Kate
13.10.2015 18:38
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Анастасия
14.10.2015 21:11
Вроде вкусно 
Приготовила
сейчас, только с меньшим количеством масла и без бульона — пока
убрала под шерстяное одеяло томиться, дожидаться ужина.
Приготовила
сейчас, только с меньшим количеством масла и без бульона — пока
убрала под шерстяное одеяло томиться, дожидаться ужина.
Nadia Hudoikina
16.10.2015 18:53
Анастасия
Смирнова, надеюсь вам понравится)) удачи в эксперименте
Галина
17.10.2015 10:54
Шикарно! Однозначно приготовлю. Спасибо!
Галина
17.10.2015 10:55
только можно в соленом варианте сделать и чеснок немного добавить.
думаю, так вкуснее будет.
MILADA MILADA
17.10.2015 11:25
В этом году тыкву хочется есть и в разных вариантах. Даже в шашлыки
добавила тыкву, очень даже вкусно оказалось.
Интересные блоги
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
22-12-2024
Нутрициология.
Так народ, меня забанили за мой воп...
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
Новые рецепты
Сырники Риммулькины
218.4
18.2
9.2
14.8
5
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Кабачковые вафли
97.7
3.5
2.5
15.2
10
Лучшие рационы
