Суп густой овощной с сельдереем

Калорийность - 51.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Укроп	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сельдерей (Варка без слива)	300 г
Петрушка (Варка без слива)	35 г
Морковь, красная (Варка без слива)	170 г
Лук репчатый (Варка без слива)	185 г
Картофель (Варка без слива)	475 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	450 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1500 г
Maggi Куриный бульон Золотой	10 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Хочу предоставить на ваш суд рецепт крайне низкокалорийного овощного супа, который можно сделать ещё более лёгким, если готовить его на воде без добавления сливочного масла и бульонных суррогатов.

Нарезанные картофель и морковь доводим до кипения и варим 5 минут. Кладём нарезанный репчатый лук и опять варим 5 минут. Режем капусту, кладём в кастрюлю и так же варим 5 минут. В последнюю очередь кладём порезанные сельдерей и зелень и снова варим 5 минут. Варится всё должно на среднем бурлении, а по окончании варки плотно накрываем крышкой и не открываем полчаса. Овощи я нарезаю кубиками не больше одного сантиметра, так как в этом виде они меньше развариваются и получаются аль денте.

Съев 500! грамм этого супа мой организм получил всего 256 ккал. Спасибо калькуляторам МЗР!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.3 кКал	3.05%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	95.9 г	4.22%