Евгения Пикуль
03.10.2015 10:13
Суп из баклажанов
Калорийность - 82.4 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Пассерование) | 1250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь (Припускание) | 75 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 500 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Вода | 125 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Нашла рецепт на одном из сайтов для похудения. Приготовила,
оказалось достаточно вкусно. Единственное, суп очень густой
получился, так что можно добавить больше воды.
1. Режем лук, морковь, чеснок мелко. в Кастрюлю наливаем масло и добавляем нарезанные овощи;
2. Баклажаны запечь в духовке 40 минут при 140 градусах. Предварительно баклажаны проткнуть ножом;
3. Овощи в кастрюле тушить 15 минут на слабом огне. Позже выключить и ждать, когда будут готовы баклажаны;
4. После того как приготовятся баклажаны, порезать их мелко, кинуть в кастрюлю с овощами, залить сливками и добавить пол стакана воды. Готовить 15 минут на слабом огне и следить, чтобы не кипело!
5. Через 15 минут, перемолоть все блендером. Подавать сразу. Украсить можно зеленью, либо сухариками.
1. Режем лук, морковь, чеснок мелко. в Кастрюлю наливаем масло и добавляем нарезанные овощи;
2. Баклажаны запечь в духовке 40 минут при 140 градусах. Предварительно баклажаны проткнуть ножом;
3. Овощи в кастрюле тушить 15 минут на слабом огне. Позже выключить и ждать, когда будут готовы баклажаны;
4. После того как приготовятся баклажаны, порезать их мелко, кинуть в кастрюлю с овощами, залить сливками и добавить пол стакана воды. Готовить 15 минут на слабом огне и следить, чтобы не кипело!
5. Через 15 минут, перемолоть все блендером. Подавать сразу. Украсить можно зеленью, либо сухариками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | 4.89% | |
| Белки | 2.1 г | 2.76% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 6.1 г | 2.79% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 86.1 г | 3.79% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
13%
b-car
11.7%
В1
2.9%
B2
4.1%
Холин
2.4%
B5
6.6%
B6
6.9%
B9
3.7%
B12
4.4%
C
2.5%
D
0.3%
E
3.1%
H
2.5%
вит.К
4.1%
PP
4.8%
Калий
10.1%
Ca
4.7%
Si
81.9%
Mg
3.4%
Na
1.5%
P
7.7%
Cl
2.9%
Fe
2.5%
I
3%
Co
13.6%
Mn
10%
Cu
12.6%
Mo
15.8%
Se
1%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
3.4%
7
11
Ирина Клеева
03.10.2015 10:32
Спасибо,обожаю баклажаны и супы-пюре.
Евгения Пикуль
03.10.2015 10:35
Пожалуйста, надеюсь вам понравится этот вариант 
Марина
03.10.2015 12:14
Да спасибо я тоже сохранила себе
Екатерина
03.10.2015 13:43
Спасибо!
Ирина
04.10.2015 11:07
Очень интересный рецепт! Спасибо!
Мы белые и пушистые
04.10.2015 12:03
интересный рецепт, спасибо! Если вы добавите к ингредиентам
заявленные в описании пол стакана воды (120 гр), то
получится еще и меньше калорий)
) 
Олеся Апрельская
07.10.2015 14:21
Спасибо за идею -интуиция подсказывает,должно быть вкусно
Интересные блоги
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
Новые рецепты
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Стручковая фасоль с беконом
65.5
8.4
2.2
3.2
12
Лучшие рационы
