Кабачки с творогом

Калорийность - 67.8 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Припускание)	500 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	220 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100 г
Укроп (Припускание)	30 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Перец сладкий (Припускание)	50 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Кабачки, помидоры, лук режутся кружочками, перцы пополам и потом полукольцами.

В емкость для тушения наливается масло. И выкладываются слоями: лук, кабачки, перец, помидоры.Каждый слой при желании солить-перчить. Я солю только творожную смесь, а овощи сверху брызгаю соевым соусом (он не учтен, т.к. по желанию) Все это тушится на очень медленном огне 40 минут. Не перемешивать.

Творог смешать с очень мелко порубленным чесноком и сырыми яйцами.

За 10 минут до конца овощи заливаются творожной смесью и засыпаются зеленью. Накрываются крышкой и тушатся до конца. Опять же не перемешиваем.

Овощи получаются очень нежные. Остренькие в меру. И крайне сочные.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	4.03%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	83.2 г	3.66%