Людмилка

15.01.2016 14:53

`Запеканка кукурузно-манная без яйца`

Калорийность - 158.8 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 31.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа манная (Варка без слива вязкая)	80 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	80 г
Кефир 3,2% жирности	350 г
Сахар песок	60 г
Яблоки (Варка без слива)	100 г
Пищевая сода	5 г
Цукаты	50 г
Корица, молотая	3 г
Ванильный экстракт	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

КУКУРУЗНО-МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

Спасибо за идею .Домашние не очень любят каши, а в виде запеканки- пирога с удовольствием едят.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.8 кКал	9.43%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	31.5 г	14.38%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	57.7 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

6.2%

Холин

4.2%

4.5%

2.2%

B12

6.5%

1.4%

2.1%

вит.К

0.3%

6.1%

Калий

11.5%

7.8%

2.2%

17.8%

10.4%

2.5%

5.7%

3.1%

39.4%

8.9%

5.3%

8.4%

1.9%

0.3%

8.4%

2.9%

Людмилка 15.01.2016 15:39

Спасибо Тайс и мари сэмон теперь вместо каш пирог !

Ирина 16.01.2016 06:35

Интересно, обязательно попробую!

Алла 123 16.01.2016 10:37

Спасибо за рецепт!

Людмилка 16.01.2016 15:27

Алла 123, я теперь попробую сделать такой же с морковкой , думаю тоже будет вкусно !

Людмилка 16.01.2016 15:37

Ирина Петрова, я сама не ожидала , что будет вкусно и на кексик похоже !

Марина 16.01.2016 20:55

Крупы манку и кукурузную варили или как? А какую кукурузную использовали их сейчас выбор большой?

Оля Рыжикова 16.01.2016 22:30

Надо попробовать!

Людмилка 17.01.2016 06:32

Марина, сырую крупу залила кефиром ,яблоком натертом крупно(можно апельсином ), цукаты у меня из шкурки мандарина, добавила,сахар, корицу, ванилин . Оставила все на 1 час (можно дольше я в следующий раз замочу все на ночь). Перед выпечкой добавила гашеную соду, перемешала и в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут, потом уменьшить до 150 градусов и еще 40 минут. Остудить. Посыпать сах пудрой . Мне понравилось ! Кукурузная крупа фирмы ГУДВИЛЛ № 1

Людмилка 17.01.2016 06:34

Оля Рыжикова, если вы любите коврыжку ,должно понравится !

Марина 17.01.2016 06:43

Людмилка, спасибо большое за разьяснения , теперь обязательно приготовлю, рецепт понравился.

Людмилка 17.01.2016 06:44

Марина, я сегодня хочу с морковкой сделать !

Марина 17.01.2016 06:50

Людмилка, тоже интересно, потом поделитесь как понравилось.
Я немножко только изменю ваш рецепт, уберу цукаты, понимаю, что вкусно, но зато будет меньше углеводов и калорий. У меня с углеводами-беда, надо бы поменьше.

Людмилка 17.01.2016 06:59

Марина, у меня не совсем цукаты , сделала очень просто были засушенные мандариновые корочки, г 60 я из залила водичкой чуть чуть покрыло водой и добавила 4- 5 чайных ложек сахара и выпарила на маленьком огне жидкость в конце добавляю кристаллики лимонной кислоты и добавила корицу. Получается вкусно ! Сахара не много !

Марина 17.01.2016 07:06

Людмилка, не знала, что так можно приготовить цукаты. Тогда свои слова беру обратно, а цукаты попробую сделать, спасибо.

Людмилка 17.01.2016 07:11

Марина, Я сегодня их с кофейком допила ! Вкусняшка . Случайно получилось и теперь часто так делаю ! Если свежие шкурки , нарезанные тонкой соломкой, то первую воду сливаю(горьковатая), а на вторую добавляю чуть сахарку, иногда мед если есть много, и просто выпариваю водичку.

Марина 17.01.2016 07:14

Людмилка, век живи век учись, это про меня.

Людмилка 17.01.2016 07:15

Марина, Удачи ! Пошла делать заготовку для морковной запеканки !

Элина 17.01.2016 22:15

Спасибо за рецепт, попробую приготовить!

Наталья Сахарная 17.01.2016 22:49

Интересно.

Людмилка 18.01.2016 15:44

Наталья Сахарная, попробовала без манки и вместо яблока морковь не то получилось с манкой и яблоком больше на пирог похоже !

Людмилка 19.01.2016 15:32

Элина, вместо каши Хорошо

Людмила 22.01.2016 22:20

Аппетитно!!! Хорошо

Спасибо!!!

Ольга Бачинская 22.01.2016 22:58

Я вот думаю. если кукурузу с творогом смешать получится или нет С улыбкой

)

Дарья Ильенко 23.01.2016 12:31

Людмилка, благодарю за рецепт в рецепте! Жалко шкурки мандарин было выкидывать, всё же в них много пользы... В цукаты их теперь, в цукаты!

Людмилка 23.01.2016 15:50

Дарья Ильенко, я сегодня их опять сделала главное водичку хорошо выпарить !

Людмилка 23.01.2016 15:52

Ольга Бачинская, все наверное получится, но я вот одну кукурузу попробовала без манки мне не очень понравилось а с творогом это будет творожная запеканка !

Дарья Ильенко 23.01.2016 17:02

Людмилка, буду пробовать! Думаю, ребёнку тоже понравятся.

ira2710 04.07.2016 10:33

Спасибо за рецептик цукатов! Я обычно корочки от апельсина или мандарина сушу, а потом в кофемолку, перемалываю в муку и в пироги добавляю с яблоком. Тоже цитрусовый привкус пирога, моим нравится. Но сейчас редко пеку, мне нельзя из-за калорий. Выпечка - это моя слабость. Если попалась на глаза - берегись, все слопаю. Печально

Натали 04.07.2016 11:32

Спасибо за рецепт

Людмилка 04.07.2016 14:01

ira2710, я для себя разработала не калорийные рецепты и на выходные пеку и сама ем , правда замешиваю на совсем маленькие порции, чтобы ммне досталось не больше 2 кусочков, иначе тоже устоять трудно !